Холодный суп из кефира с рыбой
Вкусный холодный суп из кефира с рыбой: свежий лосось, огурцы, укроп, лимонная цедра и сметана. Идеально для жаркого лета! Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- кефир (мацони, йогурт) – 300 мл.
- сметана 15% – 2 ст.л.
- огурцы свежие ~ 400 г
- рыба свежая (у меня лосось) ~ 300-400 г
- укроп свежий – пару веточек
- цедра лимона – 1 ст.л.
- соль морская
- красный молотый перец
Пошаговый способ приготовления
Рыбу запечь (обжарить, отварить), удалить кожицу и кости.
Огурцы очистить от кожицы, нарезать, измельчить в блендере.
Сметана, кефир, соль, перемешать.
Налить в суповые тарелки, сверху положить кусочки рыбы, посыпать укропом, цедрой лимона.
Всё! Приятного аппетита!
P.S. Можно поэкспериментировать: рыбу заменить креветками, добавить авокадо, зеленый лук, лимонный сок и т.д.
Но и в таком виде супчик хорош!
И ещё: если огурчики свои, из огорода, кожицу можно не снимать.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13213
Понравилось: 47
Автор: неля0503
Создан: 03 августа 2011, 01:59
Комментарии
03 августа 2011, 02:09
03 августа 2011, 02:10
03 августа 2011, 02:11
03 августа 2011, 02:34
03 августа 2011, 02:39
03 августа 2011, 02:40
03 августа 2011, 02:48
03 августа 2011, 03:01
03 августа 2011, 03:11
03 августа 2011, 03:17
03 августа 2011, 03:19
03 августа 2011, 03:19
03 августа 2011, 03:20
03 августа 2011, 03:23
03 августа 2011, 03:26
03 августа 2011, 03:31
03 августа 2011, 03:31
03 августа 2011, 03:39
03 августа 2011, 04:42
03 августа 2011, 05:03
03 августа 2011, 05:07
03 августа 2011, 10:50
03 августа 2011, 12:23
03 августа 2011, 14:02
03 августа 2011, 14:28
03 августа 2011, 15:15
03 августа 2011, 15:56
03 августа 2011, 16:44
03 августа 2011, 16:47
03 августа 2011, 17:34
03 августа 2011, 17:49
03 августа 2011, 18:08
03 августа 2011, 18:11
03 августа 2011, 19:25
03 августа 2011, 20:17
03 августа 2011, 20:26
03 августа 2011, 20:31
04 августа 2011, 04:07
05 августа 2011, 17:15
07 августа 2011, 01:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти