Холодный суп из кефира с рыбой

Рыбу запечь (обжарить,отварить), удалить кожицу и кости.

Огурцы очистить от кожицы, нарезать, измельчить в бледере

+ сметана+ кефир+соль , перемешать.

Налить в суповые тарелки, сверху положить кусочки рыбы, посыпать укропом, цедрой лимона.

Всё! Приятного аппетита! )))

P.S. Можно поэкспериментировать : рыбу заменить креветками; добавить авокадо, зеленый лук, лимонный сок и т.д. ))))

Но и в таком виде супчик хорош! :)

И ещё:если огурчики свои,из огорода,кожицу можно не снимать.