Холодный суп из кефира с рыбой

Фото к рецепту: Холодный суп из кефира с рыбой

Ингредиенты

  • 1.Кефир (мацони, йогурт) – 300 мл.;
  • 2.Сметана 15% – 2 ст.лж.;
  • 3.Огурцы свежие ~ 400 г;
  • 4.Рыба свежая (у меня лосось) ~ 300-400 г;
  • 5.Укроп свежий – пару веточек
  • 6.Цедра лимона – 1 ст.лж.;
  • 7.Соль морская– по вкусу
  • 8.Красный молотый перец - факультативно

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу запечь (обжарить,отварить), удалить кожицу и кости.

Огурцы очистить от кожицы, нарезать, измельчить в бледере

+ сметана+ кефир+соль , перемешать.

Налить в суповые тарелки, сверху положить кусочки рыбы, посыпать укропом, цедрой лимона.

Всё! Приятного аппетита! )))

P.S. Можно поэкспериментировать : рыбу заменить креветками; добавить авокадо, зеленый лук, лимонный сок и т.д. ))))

Но и в таком виде супчик хорош! :)

И ещё:если огурчики свои,из огорода,кожицу можно не снимать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Признаюсь : начиная готовить, даже не предполагала, что будет ТАК ВКУСНО, что рыба будет настолько "в тему"!!!! :) Очень-очень рекомендую!

5.04.6152732694704111.047
неля0503

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Огуречный суп


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

Aaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!%)

mellorn
03.08.2011 02:10

Вкуусно! 555

неля0503

Лариса Батьковна, переведите,пожалуйста! %):)

nira60
03.08.2011 02:34

Отличный суп! Соблазн в тарелке.

ЯВенера

Я вслед за Ларой...ОООООоооооооооооооооо.!!!! Как хочешь, так и понимай...:))))) 555!!!

тиола

Мне понравился рецепт,я бы попробовала!

laralaram

Гыыыыыыы...

неля0503

:)Умора с вами,девушки!:) И спасибо,кАнЭчно!:)

Svettt
03.08.2011 03:11

Никогда не пробовала сочетание такое! Пора начинать:) Здорово, Нель!*THUMBS UP*

неля0503

:)Светик,уверена-не пожалеешь. Только сделаю,как в рецепте,попробуй,а,уже,потом будешь экспериментировать...

Фруша

ОЙ!!!Не знаю такого сочетания....С желудком все будет ОК?

неля0503

только сделаЙ :)

неля0503

фруша,не просто ОК,а за-ме-ча-тельно!:) И сыта,и тяжести никакой нет ...

glaros
03.08.2011 03:23

И для меня открытие! Надо пробовать...@}--}--

кыш
03.08.2011 03:26

Очень вкусный суп, освежающий и сытный!@}--}--

неля0503

Спасибо,девочки!:)

Nataliya Mashika

Красивый диетический супчик!*THUMBS UP*

ма-ма

Легкий, красивый! *THUMBS UP*

Лена-zepter

Отличный супчик!

strelec148

все кефирные люблю! вкуснятина!

chef Ruletka

Необыкновенно и очень-очень красиво! @}--}--

dot (Варя)

Легкий супчик и очень вкусный! :)*BRAVO*

irina-kolyshkova

Очень интересно!!!!!@}--}--

k_alena
03.08.2011 14:02

Так-с, берём на заметочку)))!:)

barska
03.08.2011 14:28

Вкусно!5+++!

lorxen1
03.08.2011 15:15

а я представляю такое сочетание;) Нель, вкуснятина должна получится*BRAVO*

fanny
03.08.2011 15:56

По-летнему привлекательно!:)

неля0503

спасибо!)))

dobry_doktor

Вкуснятина!!!

Inna_2107

Должно быть вкусно!

неля0503

:)Есть такое дело!)))

chudo
03.08.2011 18:08

мой муж любит такие супы, а я даже не представляю, что это такое. этот вариант зацепил, особенно идея с креветками и авокадо. теперь точно повторю.

неля0503

Не забудь похвастаться...:)

tatian-1956

Очень даже живо могу представить, кааааак это вкусно - холодненькое, ароматное, такое желанное в летнюю жару!!! Холоднички с рыбой никогда не пробовала. Нужно исправляться! Очень аппетитно!!!!!

kamazkazan

Такое тоже надо иногда готовить. - экзотика.

манюша

Самое то летом! *BRAVO*

неля0503

Согласна!:)

Babyfire
04.08.2011 04:07

Чудный супчик:*

lenochek 0107

Освежающий супчик!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Шикарный суп!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...