Пирожное корзиночка с ягодной начинкой
Приготовьте пирожное "корзиночка" с ягодной начинкой! Легкое тесто, нежный крем и свежие ягоды: малина и черная смородина — идеальный десерт для вашего стола.
Продукты
- тесто для корзиночек:
- 1/2 ст. сахара
- 1 яйцо
- 100 г слив. масла
- 100 г маргарина
- 1/2 столовой ложки майонеза
- 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом
- 2 ст. муки(может понадобиться немного больше)
- крем:
- 4 яичных белка
- 1/2 ч.л лимон.кислоты
- сироп:
- 1.5 ст. сахара
- 1/3 стак.воды
- 1 стол.л уксуса.
- ягоды:свежая малина и чёрная смородина(можно те которые для вас более доступны)
Пошаговый способ приготовления
Масло и маргарин заранее достать из холодильника,чтоб стали мягкими.Замесить тесто.
Тесто распределяем по формочкам.
Выпекаем корзинки в разогретой духовке на 180 градусах до лёгкого зарумянивания(минут 15).
Вынимаем из духовки,даём остыть и вынимаем из формочек.Тесто жирное,поэтому смазывать формочки не требуется,корзиночки вынимаются хорошо.
Готовим крем.
Белки взбиваем на медленной скорости до густой пены.
Одновременно варим сироп:смешиваем все ингредиенты и увариваем 7-8 минут после закипания до тонкой нити.
Кипящий сироп тонкой струйкой вводим во взбивающиеся белки,добавляем лимонную кислоту ещё пару минут взбиваем.Получается глянцевый крем.
Перетираем с сахаром ягоды(можно вместе,можно отдельно) и кладём понемногу в каждую корзиночку.
Кремом наполняем кондитерский мешок и фигурно выкладываем сверху ягодного наполнителя.
Ставим в холодильник.Можно украсить ягодками.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 30
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21219
Понравилось: 52
Автор: lakshmi - 777
Создан: 01 августа 2011, 18:56
Комментарии
01 августа 2011, 19:12
01 августа 2011, 19:22
01 августа 2011, 19:30
01 августа 2011, 20:23
01 августа 2011, 20:52
01 августа 2011, 22:07
01 августа 2011, 22:33
01 августа 2011, 22:54
01 августа 2011, 22:55
01 августа 2011, 23:24
02 августа 2011, 00:33
02 августа 2011, 00:38
02 августа 2011, 00:43
02 августа 2011, 00:52
02 августа 2011, 01:41
02 августа 2011, 02:29
02 августа 2011, 02:38
02 августа 2011, 07:03
02 августа 2011, 07:35
02 августа 2011, 14:25
02 августа 2011, 19:19
03 августа 2011, 01:55
03 августа 2011, 02:53
03 августа 2011, 23:16
04 августа 2011, 23:11
11 августа 2011, 03:55
16 августа 2011, 02:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти