Пирожное "корзиночка" с ягодной начинкой

Фото к рецепту: Пирожное  корзиночка  с ягодной начинкой
Домашняя30 мин.30Простой
157762852

Ингредиенты

  • тесто для корзиночек:
  • 1/2 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 100 гр. слив. масла
  • 100 гр. маргарина
  • 1/2 столовой ложки майонеза
  • 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом
  • 2 ст. муки(может понадобиться немного больше)
  • крем:
  • 4 яичных белка
  • 1/2 ч.л лимон.кислоты
  • сироп:
  • 1.5 ст. сахара
  • 1/3 стак.воды
  • 1 стол.л уксуса.
  • ягоды:свежая малина и чёрная смородина(можно те которые для вас более доступны)

Пошаговый рецепт приготовления

Масло и маргарин заранее достать из холодильника,чтоб стали мягкими.Замесить тесто.

Тесто распределяем по формочкам.

Выпекаем корзинки в разогретой духовке на 180 градусах до лёгкого зарумянивания(минут 15).

Вынимаем из духовки,даём остыть и вынимаем из формочек.Тесто жирное,поэтому смазывать формочки не требуется,корзиночки вынимаются хорошо.

Готовим крем.

Белки взбиваем на медленной скорости до густой пены.

Одновременно варим сироп:смешиваем все ингредиенты и увариваем 7-8 минут после закипания до тонкой нити.

Кипящий сироп тонкой струйкой вводим во взбивающиеся белки,добавляем лимонную кислоту ещё пару минут взбиваем.Получается глянцевый крем.

Перетираем с сахаром ягоды(можно вместе,можно отдельно) и кладём понемногу в каждую корзиночку.

Кремом наполняем кондитерский мешок и фигурно выкладываем сверху ягодного наполнителя.

Ставим в холодильник.Можно украсить ягодками.

Пошаговые фото рецепта

Пирожное "корзиночка" с ягодной начинкой: фото шаг 1
Пирожное "корзиночка" с ягодной начинкой: фото шаг 2
Пирожное "корзиночка" с ягодной начинкой: фото шаг 3
Пирожное "корзиночка" с ягодной начинкой: фото шаг 4
Пирожное "корзиночка" с ягодной начинкой: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Какие аппетитные пироженки!!! :) Я б такие с чайком с удовольствием....:) 555!!!!

strelec148

фото изумительное! карзиночки тоже! 5

lakshmi - 777

Венерочка,Ксюша!Спасибочки!:*@}--}--

alyakeyk
01.08.2011 20:23

Какие очаровательные,изысканные и такие вкусные!Супер!!!*BRAVO*

lepardik
01.08.2011 20:52

Красатульки-пироженки! :p:)

севуля

Изысканно, очень красиво! 5+:)

glaros
01.08.2011 22:33

И я такие пирожные очччень любила! *THUMBS UP*

yulli
01.08.2011 22:54

Очаровательные!!!O<img src=" />

lenochek 0107

Хорошенькие! Фото - блеск!*THUMBS UP*

curlypate

шикарно :)

laralaram

Деффки, ну убиваете... фотки вААще!!! бряк...

манюша

Изумительные корзиночки! 18 штук! Мне их в три приёма печь!:)*BRAVO*

sister_chaos

klass!

tatian-1956

Тааак вкууусно!!! Красота!!!

antea
02.08.2011 01:41

Очень вкусно, красиво!

lakshmi - 777

*(Комментарий удален пользователем)*

lakshmi - 777

Спасибо девочки!@}--}-- манюша Машенька,а почему в 3 приёма?Я поленилась в 2 печь,тогда бы пирожных было 36 штук,ну может 30,джема просто больше бы в корзинки вместилось;)

кыш
02.08.2011 07:03

Прелесть!:)

chef
02.08.2011 07:35

Анжелика очень красивенькие корзиночки и шикарные снимки @}--}--

naumovec
02.08.2011 14:25

Замечательные корзиночки!

dot (Варя)

Щас бы парочку корзинок! Вкусненькие! 5!:)@}--}--

mellorn
03.08.2011 01:55

Красивые и вкусные пирожные! 555

lakshmi - 777

Девочки,огромное вам спасибо!@}--}--:*

victoriazh

ох, очень вкусно и красиво!

purplefly

красота!

MissJoker

потрясающие корзиночки и восхитительные снимки)))

lakshmi - 777

Спасибо вам,девочки!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты