Компот

Соленья и маринады

Тыква жареная под овощным соусом открытие

Name: Тыква жареная под овощным соусом - "открытие" .
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Азербайджанская
Ingredients: тыква бейби; лук репчатый; помидоры крупные; чеснок; соль; перец; оливковое масло; йогурт натуральный; зелень петрушки

Попробуйте жареную тыкву "бейби" под овощным соусом с репчатым луком, крупными помидорами и чесноком. Подается с натуральным йогуртом и зеленью петрушки!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Тыкву нарезать кружочками. Обжарить с одной стороны ,перевернуть ,посолить и пожарить с другой стороны .Выложить на бум. полотенце ,а потом на блюдо .

Лук порезать кубиком ,чеснок – мелко .Всё вместе обжарить на оливковом масле ,чтобы лук сохранил «хрусткость».

Добавить очищенные и нарезанные кубиком помидоры ,перемешать и быстро обжарить (чтобы помидоры не потеряли «форму»).

Соль ,перец – по вкусу.

На тыкву выложить помидоры с луком .Подавать с соусом из йогурта и мелко нарезанной зелени.

Вкусно в горячем и холодном виде!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Азербайджанская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24231

Понравилось: 42

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 41)

Автор: alyakeyk

Создан: 31 июля 2011, 14:40

Каталоги: Закуски Овощные соусы

Очень вкусно, Тонечка! Я всегда поступаю с молодыми тыквами так же, как с кабачками. Пока тыквы незрелые, они совершенно не сладкие и почти не отличаются от кабачков по вкусу.

curlypate

31 июля 2011, 17:10

Витаминно )

wereld

31 июля 2011, 17:19

Какие интересные тыковки у тебя, Тонечка, никогда таких не встречала. Приготовила ты их замечательно, наверняка очень вкусно!

alyakeyk

31 июля 2011, 20:31

Спасибо,дорогие!!! Тыковки из моего "огорода". Леночка,вот я ТАК и подозревала ,что открыла "америку" . Севуль,тыква совсем не сладкая - точно как кабачок!Между прочим нам с тобой особенно стыдно узнать о молодой тыкве,"корни" у блюда ... с малой родины! Представляешь???

айгюшка

31 июля 2011, 21:14

не сомневаюсь в том что это очень вкусно так ка это приготовили вы! у нас в огороде тоже растёт такая тыковка нужно попробовать! спасибо на новшество

Ирина 211978

31 июля 2011, 22:24

Вкуснотища!

natapit

31 июля 2011, 23:20

действительно.открытие и блюда и сезона!!!

alyakeyk

31 июля 2011, 23:37

СПАСИБО!!!