Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица замаринованная в шампанском

Попробуйте курицу, замаринованную в шампанском с прованскими травами, йогуртом, пикантной горчицей, солью и перцем. Идеальный вкус с оливковым маслом!

Продукты

курица - 1 кг.
шампанское - 300 мл.
прованские травы
йогурт 2-3 ст.л.
пикантная горчица -1 ст.л.
соль.перец.1 ст.л. оливкового масла

Пошаговый способ приготовления

курицу разрезать по грудке.посолить и поперчить.оставить постоять при комнатной температуре минут на 30.

поместить курицу в ёмкость небольшого размера залить шампанским.закрыть пищевой плёнкой и поставить на 6-7 часов в холодильник.но через три часа перевернуть курицу на другую сторону.

из горчицы.трав.йогурта и масла приготовить соус и обильно смазать им маринованную курицу.

поместить курицу в жаростойкую форму вылив оставшееся после маринования шампанское на дно.

Запекать при 190" градусах 35 мин.до румяного цвета и готовности.

оставшийся после запекания соус процедить и сервировать с курицей!

очень вкусно с рисом или отварным картофелем + овощи!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

83 человек оценили

В избранное

79 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 54499

Понравилось: 83

Автор: natapit

Создан: 25 июля 2011, 02:19

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Наташа, я понимаю, что оговорка по Фрейду, поскольку все твои блюда это ШАМАНСТВО, но все же исправь пока не поздно в инграх шаманское на шамПанское. А курочка, просто блеск!

lepardik

25 июля 2011, 15:47

шаМанское...блеск! без шаманства ж не куда только так получается вкусные блюда Натусь, курка очень аппетитная

fomion

25 июля 2011, 15:54

Как художник-художнику! Разрезав по грудке, мы как-бы получаем цыпленка-табака. А вот если разрезать по хребту, то у нас как-раз и получится тот самый БАТЕРФЛЯЙ - бабочка. ПоШАМАНИЛА на славу - 5!

salamandraaaa

25 июля 2011, 16:52

Спасибо за труд и отличный рецепт !!!!!!!!!!!!!! 5 ++++++++++++ !

утопия

25 июля 2011, 17:50

сводите с ума своими рецептами!

svlux

25 июля 2011, 18:20

прям наслаждаюсь!!!!!!5555555+++++++

natapit

25 июля 2011, 20:42

fomion-я случайно удалила не те фотографии.потому как делала двумя способами.уже и рецепт загрузила.а потом только заметила.кулёма она и есть кулёма.как моя бабулечка покойная говорила!!!Оль.спасибо.исправила.это от жары.а еще у меня нет русской клавы.так что печатаю в слепую!!!большое вам всем спасибо!!!

lil-8888

25 июля 2011, 20:48

Наташа, очень изысканная курочка получилась!

lira_s

25 июля 2011, 23:20

Извините за надоедливость, на фото видно, что курица разрезана по грудке, или я ошибаюсь?

natapit

26 июля 2011, 00:05

да.по грудке.я вам ответила!прочитайте внимательно рецепт!но можно разрезать и по хребту.вкус от этого не изменится!

curlypate

26 июля 2011, 01:39

Натуль, изысканный рецепт!!