Вещь в себе или жульен "матрешка"

Фото к рецепту: Вещь в себе или жульен  матрешка
ДомашняяСредний
8192830

Ингредиенты

  • шампиньоны крупные - 6 шт.
  • лук-репка - 3 шт. крупных
  • сливки 22% - 100 мл.
  • сыр - 100 г
  • петрушка кудрявая - 4 веточки
  • соль, смесь перцев, растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Как правило, жульен подаю в тарталетках (кокотниц у меня нет). Вчера не смогла купить мелкие шампиньоны, купила крупные (размером с хорошее яблоко) и решила поиграть с формой и содержанием... Итак:

Отделить у шампиньонов ножки, порезать соломкой.

Порезать перьями лук.

Пожарить лук с грибами, посолить, поперчить, добавить зелень и сливки, довести до кипения.

Разложить грибной жульен в грибные шляпки, уложить эти "горшочки" в смазанную маслом форму для запекания (в пустые места я еще положила молодой отварной картофель и немного присыпала мелко нарезанным пореем), запечь при температуре 180 гр. 30 минут. В самом конце посыпать тертым сыром.

Пошаговые фото рецепта

Вещь в себе или жульен "матрешка": фото шаг 1
Вещь в себе или жульен "матрешка": фото шаг 2
Вещь в себе или жульен "матрешка": фото шаг 3
Вещь в себе или жульен "матрешка": фото шаг 4
Вещь в себе или жульен "матрешка": фото шаг 5

Дополнительная информация

Ольги, Оленьки, Олюшки, Лёлечки, Лялечки...!!! Сегодня - наши именины! С ДНЕМ АНГЕЛА нас! Будем здоровы!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kedi_koya

Ой, а я забыла, что сегодня мои именины:( Спасибо за рецепт, вас тоже с именинами поздравляю:)

mellorn
25.07.2011 01:38

Вкусно! 555

natapit
25.07.2011 01:41

очень очень!*THUMBS UP*

naumovec
25.07.2011 02:35

Олечка, с именинами тебя!@}--}-- Красавица матрешка, и так к лицу ей ложка.

andreytsibulski

Классно!*THUMBS UP*

ма-ма

Очень интересно!!! ;)

HappyDay
25.07.2011 21:14

Вкусные матрёхи! С именинами всех виновниц!*THUMBS UP*

chef
26.07.2011 05:01

Олечки, с именинами! Вкусно получилось, да ещё и с кудрявой ;) @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты