Жульен, приготовленный в обычных домашних условиях, давно перестал быть исключительно ресторанным блюдом. Это прекрасная горячая закуска, которая может подаваться и по будням, и на праздничном застолье. Традиционный рецепт жульена с сыром и грибами пришел к нам из французской кухни, однако французы применяют это название несколько в иной интерпретации - как способ нарезки продуктов.
Приготовить блюдо можно несколькими способами - в духовке и на сковородке. Для торжественного стола лучше подойдет порционная подача. Познакомиться с пошаговыми рецептами, сопровождающимися подробными фото, можно на нашем сайте.
Список часто используемых ингредиентов
шампиньоны, сыр, сметана, лук репчатый, масло растительное, сливки, растительное масло, филе семги, сливки 10%, сыр твердый (эдам), перец черный (молотый), шампиньоны крупные, лук-репка крупные, петрушка кудрявая
