Пирожное картошка накопай и ешь
Пирожное "картошка" - накопай и ешь! Рецепт с миндалем, сахарной пудрой и ликером "амаретто". Попробуйте сочетания с бананами и финиками!
Продукты
- для марципана:
- миндаль - 50 г
- сахарная пудра - 50 г
- ликер "амаретто" - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- вода - 1/2 ст.л.
- бисквит шоколадный (у меня http://www.koolinar.ru/recipe/view/85086, но без орехов).
- можно заменить шоколадным печеньем - 800 г
- коньяк - 2 ст.л.
- сливочный творожный сыр - 1 баночка (150 г)
- банан - 1 шт.
- финики мягкие (в идеале - свежие) - 10 шт.
- шоколад (у меня - молочный) - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Для марципана почистить и слегка подсушить на сковороде миндаль. Смолоть в кофемолке в пудру.
Соединить с сахарной пудрой.
Смешать воду, ликер, лимонный сок. Добавлять очень постепенно в орехово-сахарную смесь, тщательно вымешивать до образования однородной пластичной массы.
Если финики с косточкой - удалить. Начинить финики марципаном.
Испечь бисквит. Охладить. Раскрошить и замочить в коньяке.
Из банана сделать пюре.
Смешать бисквит с сыром и бананом, вымесить до однородной массы. "Облепить" этой массой финики, сформовать пирожные "КАРТОШКА".
Шоколад растопить на водяной бане, заглазуровать пирожные.
Украсить (кто как умеет!)
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 июля 2011, 20:27
23 июля 2011, 20:54
23 июля 2011, 20:58
23 июля 2011, 21:45
23 июля 2011, 21:51
23 июля 2011, 22:01
23 июля 2011, 23:50
24 июля 2011, 01:29
24 июля 2011, 01:54
24 июля 2011, 01:55
24 июля 2011, 02:15
24 июля 2011, 03:02
24 июля 2011, 04:21
24 июля 2011, 05:49
24 июля 2011, 10:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти