Торт желейный "фруктовый бум".

Ингредиенты

  • для коржа:
  • 80 гр. темного шоколада
  • 1 ст.л. порошка какао
  • 3 яйца
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 1 ч.л. крахмала
  • щепотка соли
  • для сливочного желе:
  • 300 гр. сливок
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 50 мл. воды
  • ванилин на кончике ножа
  • 15г желатина
  • а так же
  • 3 пакетика желе (у меня абрикос, персик и малина)
  • 6 шт. абрикос
  • 3 шт. персик
  • гроздь винограда
  • форма диаметром 20см

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для шоколадного коржа. Распустить шоколад на водяной бане. Отделить белки от желтков.

2. Взбить желтки с сахаром до белого цвета. Затем добавить какао и крахмал. Перемешать. Добавить расплавленный шоколад.

3. Взбить белки со щепоткой соли и аккуратно добавить их к шоколадной смеси.

4. Распределить смесь на пергаменте и выпекать в разогретой до 180С духовке 15 минут. Затем остудить корж на решетке.

5. Вырезать основание для торта – равное диаметру формы.

Выстелить форму пергаментом. Поместить корж на дно формы.

6. Желатин развести. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином, потихоньку ввести желатин.

7. Абрикосы и персики обдать кипятком, снять кожуру. На корж разложить кусочки абрикос. Сверху залить сливочно-желатиновой смесью. Поставить в холодильник, чтобы желе схватилось.

8.Остальное желе приготовить согласно рекомендациям на упаковке.

На сливочное желе разложить кусочки персика и залить персиковым желе. Снова поставит в холодильник. Затем разложить виноград и залить малиновым желе. Поставить в холодильник, чтобы желе полностью застыло.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт желейный "фруктовый бум".: фото шаг 1Торт желейный "фруктовый бум".: фото шаг 2Торт желейный "фруктовый бум".: фото шаг 3Торт желейный "фруктовый бум".: фото шаг 4Торт желейный "фруктовый бум".: фото шаг 5Торт желейный "фруктовый бум".: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
19.07.2011 02:28
Ответить
Люблю желейные торты,очень красиво получилось!*THUMBS UP*
lil-8888
19.07.2011 02:34
Ответить
Ирина, спасибо! Мы тоже любим желейные торты!@}--}--
lil-8888
19.07.2011 02:36
Ответить
Спасибо, Ира!@}--}--
elitna
19.07.2011 02:41
Ответить
Ого...=O Вкуснота!*THUMBS UP*
glaros
19.07.2011 02:45
Ответить
Ирусь, вкусы у нас сходятся. :) Вкусный торт. В жару самое то! *THUMBS UP*
alkomis
19.07.2011 02:46
Ответить
Красота!!!
purplefly
19.07.2011 02:48
Ответить
красота!
naumovec
19.07.2011 02:49
Ответить
Красавец!
andreytsibulski
19.07.2011 02:52
Ответить
Красиво и вкусно! 555 +++ *THUMBS UP*
lil-8888
19.07.2011 02:54
Ответить
Андрей, девочки, спасибо!@}--}--
lorxen1
19.07.2011 03:18
Ответить
красота*BRAVO* мне воооот тот кусочек с последней фотке;)
irina_mai
19.07.2011 04:14
Ответить
Ярко,красиво!!!555+++*THUMBS UP*
lena36
19.07.2011 04:26
Ответить
Вот очень я люблю фруктово-желейную выпечку*THUMBS UP*
respect!
19.07.2011 04:34
Ответить
@}--}--5
nira60
19.07.2011 05:15
Ответить
Люблю желейные десерты. Отличный вариант
манюша
19.07.2011 06:36
Ответить
По-летнему яркий тортик!*BRAVO*
dot (Варя)
19.07.2011 11:32
Ответить
Летний тортик! Класс!:)5!
таники
19.07.2011 13:06
Ответить
Да еще и вопреки мнениям диетологов с мороженым! ММММММММММ
ма-ма
19.07.2011 13:41
Ответить
Лилечка, настоящий летний красавец!!! ;)*BRAVO*
k_alena
19.07.2011 13:59
Ответить
Вау, какой богатый цвет!!!!*THUMBS UP*
lil-8888
19.07.2011 14:17
Ответить
Спасибо большое за внимание и высокие оценки!@}--}--
Inna_2107
19.07.2011 14:28
Ответить
Вкусный торт!
allenka(alarm clock)
19.07.2011 14:28
Ответить
Замечательно!В нашу жару- супер!@}--}--
lil-8888
19.07.2011 14:31
Ответить
Девочки, спасибо! Да, Алена, у нас сейчас тоже жара! %)
nellyssweets
19.07.2011 14:51
Ответить
krasotulya:)
lepardik
19.07.2011 14:54
Ответить
Какой красавец! Летний! :) 5!
lil-8888
19.07.2011 18:56
Ответить
Девочки. спасибо!@}--}--
алёнушка777
19.07.2011 19:20
Ответить
Прелесть какая! 5
natapit
19.07.2011 20:12
Ответить
какая красота!!!обожаю торты с желе!!!
Olga
19.07.2011 23:09
Ответить
Красавчик получился!!!@}--}--
lil-8888
19.07.2011 23:19
Ответить
Девочки, спасибо!
tatian-1956
20.07.2011 05:36
Ответить
Какой яркий, нарядный торт - очень красиво и очень вкусно!!!
chef
20.07.2011 06:52
Ответить
А мне такие тортики в любое время года нравятся (желейные), а уж с такими ягодами - фруктами.... Лиль, великолепный красавец на снимках, насыщенный такой @}--}--
lil-8888
20.07.2011 14:04
Ответить
Спасибо!:*
mama tasi
21.07.2011 15:25
Ответить
Роскошный торт :) мой голос на конкурсе тебе :*
sweety78
21.07.2011 16:29
Ответить
+1000
lenochek 0107
22.07.2011 00:12
Ответить
Лиля, роскошный торт! Безумно соблазнительный!*BRAVO*
lil-8888
22.07.2011 00:24
Ответить
Всем большое спасибо!:*
mellorn
22.07.2011 02:11
Ответить
Красочный торт! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели