Торт желейный "фруктовый бум".

Фото к рецепту: Торт желейный  фруктовый бум .

Ингредиенты

  • для коржа:
  • 80 гр. темного шоколада
  • 1 ст.л. порошка какао
  • 3 яйца
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 1 ч.л. крахмала
  • щепотка соли
  • для сливочного желе:
  • 300 гр. сливок
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 50 мл. воды
  • ванилин на кончике ножа
  • 15г желатина
  • а так же
  • 3 пакетика желе (у меня абрикос, персик и малина)
  • 6 шт. абрикос
  • 3 шт. персик
  • гроздь винограда
  • форма диаметром 20см

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для шоколадного коржа. Распустить шоколад на водяной бане. Отделить белки от желтков.

2. Взбить желтки с сахаром до белого цвета. Затем добавить какао и крахмал. Перемешать. Добавить расплавленный шоколад.

3. Взбить белки со щепоткой соли и аккуратно добавить их к шоколадной смеси.

4. Распределить смесь на пергаменте и выпекать в разогретой до 180С духовке 15 минут. Затем остудить корж на решетке.

5. Вырезать основание для торта – равное диаметру формы.

Выстелить форму пергаментом. Поместить корж на дно формы.

6. Желатин развести. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином, потихоньку ввести желатин.

7. Абрикосы и персики обдать кипятком, снять кожуру. На корж разложить кусочки абрикос. Сверху залить сливочно-желатиновой смесью. Поставить в холодильник, чтобы желе схватилось.

8.Остальное желе приготовить согласно рекомендациям на упаковке.

На сливочное желе разложить кусочки персика и залить персиковым желе. Снова поставит в холодильник. Затем разложить виноград и залить малиновым желе. Поставить в холодильник, чтобы желе полностью застыло.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт желейный "фруктовый бум".: фото шаг 1
Торт желейный "фруктовый бум".: фото шаг 2
Торт желейный "фруктовый бум".: фото шаг 3
Торт желейный "фруктовый бум".: фото шаг 4
Торт желейный "фруктовый бум".: фото шаг 5
Торт желейный "фруктовый бум".: фото шаг 6

5.04.6345636360828591.057
lil-8888

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ирусик-88

Люблю желейные торты,очень красиво получилось!*THUMBS UP*

lil-8888
19.07.2011 02:34

Ирина, спасибо! Мы тоже любим желейные торты!@}--}--

lil-8888
19.07.2011 02:36

Спасибо, Ира!@}--}--

elitna
19.07.2011 02:41

Ого...=O Вкуснота!*THUMBS UP*

glaros
19.07.2011 02:45

Ирусь, вкусы у нас сходятся. :) Вкусный торт. В жару самое то! *THUMBS UP*

alkomis
19.07.2011 02:46

Красота!!!

purplefly

красота!

naumovec
19.07.2011 02:49

Красавец!

andreytsibulski

Красиво и вкусно! 555 +++ *THUMBS UP*

lil-8888
19.07.2011 02:54

Андрей, девочки, спасибо!@}--}--

lorxen1
19.07.2011 03:18

красота*BRAVO* мне воооот тот кусочек с последней фотке;)

irina_mai

Ярко,красиво!!!555+++*THUMBS UP*

lena36
19.07.2011 04:26

Вот очень я люблю фруктово-желейную выпечку*THUMBS UP*

respect!
19.07.2011 04:34

@}--}--5

nira60
19.07.2011 05:15

Люблю желейные десерты. Отличный вариант

манюша

По-летнему яркий тортик!*BRAVO*

dot (Варя)

Летний тортик! Класс!:)5!

таники

Да еще и вопреки мнениям диетологов с мороженым! ММММММММММ

ма-ма

Лилечка, настоящий летний красавец!!! ;)*BRAVO*

k_alena
19.07.2011 13:59

Вау, какой богатый цвет!!!!*THUMBS UP*

lil-8888
19.07.2011 14:17

Спасибо большое за внимание и высокие оценки!@}--}--

Inna_2107

Вкусный торт!

allenka(alarm clock)

Замечательно!В нашу жару- супер!@}--}--

lil-8888
19.07.2011 14:31

Девочки, спасибо! Да, Алена, у нас сейчас тоже жара! %)

nellyssweets

krasotulya:)

lepardik
19.07.2011 14:54

Какой красавец! Летний! :) 5!

lil-8888
19.07.2011 18:56

Девочки. спасибо!@}--}--

алёнушка777

Прелесть какая! 5

natapit
19.07.2011 20:12

какая красота!!!обожаю торты с желе!!!

Olga
19.07.2011 23:09

Красавчик получился!!!@}--}--

lil-8888
19.07.2011 23:19

Девочки, спасибо!

tatian-1956

Какой яркий, нарядный торт - очень красиво и очень вкусно!!!

chef
20.07.2011 06:52

А мне такие тортики в любое время года нравятся (желейные), а уж с такими ягодами - фруктами.... Лиль, великолепный красавец на снимках, насыщенный такой @}--}--

lil-8888
20.07.2011 14:04

Спасибо!:*

mama tasi

Роскошный торт :) мой голос на конкурсе тебе :*

sweety78
21.07.2011 16:29

+1000

lenochek 0107

Лиля, роскошный торт! Безумно соблазнительный!*BRAVO*

lil-8888
22.07.2011 00:24

Всем большое спасибо!:*

mellorn
22.07.2011 02:11

Красочный торт! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты