Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде)

Фото к рецепту: Торт  удачный  с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде)

Ингредиенты

  • для теста:
  • яйца - 4 шт.
  • сахар - 3 ст.л.
  • сметана - 200 гр.
  • мука - 2 ст.
  • разрыхлитель - 1,5 ч.л.
  • масло сливочное - 120 гр.
  • для крема:
  • ревень - 250 гр.
  • сахар - 2 ст.л.
  • творог (у меня 2%) - 400 гр.
  • сливки 22% - 300 мл.
  • сахарная пудра - 150 гр.
  • желатин - 2 ст.л.
  • ванилин - 1/2 ч.л.
  • для прослойки и украшения:
  • смородина красная
  • смородина черная
  • мята

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром до пышности.

Добавить сметану, просеянную муку с разрыхлителем и растопленное сливочное масло. Перемешать и выпекать коржи на смазанной маслом сковороде.Пекутся быстро, примерно по пять минут на небольшом огне. У меня получилось 5 штук.

Для крема ревень мелко порезать, засыпать 2 ст.л. сахара, дать постоять минут 5 и немного потомить на маленьком огне до мягкости. Затем пюрировать блендером.

Желатин залить тремя ст.л. холодной воды минут на 40. Тем временем взбить сливки с творогом, ванилином и сахарной пудрой. Желатин распустить на огне до растворения, чуть остудить и влить в крем, добавив пюре из ревеня.

Промазать коржи полученным кремом, прокладывая между ними ягоды.

Сверху торт украсить смородиной, листиками мяты и убрать в холодильник на несколько часов.

Пошаговые фото рецепта

Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде): фото шаг 1

1. Яйца взбить с сахаром до пышности.

Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде): фото шаг 2

2. Добавить сметану, просеянную муку с разрыхлителем и растопленное сливочное масло. Перемешать.

Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде): фото шаг 3

3. Выпекать коржи на смазанной маслом сковороде.

Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде): фото шаг 4

4. Пекутся быстро, примерно по пять минут на небольшом огне. У меня получилось 5 штук.

Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде): фото шаг 5

5. Для крема ревень мелко порезать, засыпать 2 ст.л. сахара, дать постоять минут 5 и немного потомить на маленьком огне до мягкости. Затем пюрировать блендером.

Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде): фото шаг 6

6. Желатин залить тремя ст.л. холодной воды минут на 40. Тем временем взбить сливки с творогом, ванилином и сахарной пудрой. Желатин распустить на огне до растворения, чуть остудить и влить в крем, добавив пюре из ревеня.

Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде): фото шаг 7

7. Промазать коржи полученным кремом, прокладывая между ними ягоды.

Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде): фото шаг 8

8. Я не хотела, чтобы было очень кисло, поэтому между коржами у меня не много ягод.

Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде): фото шаг 9

9. Сверху торт украсить смородиной и листиками мяты и убрать в холодильник на несколько часов.

Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде): фото шаг 10

10. Девятый шаг был самым сложным, т.к. вокруг меня ходили трое детей и спрашивали : "Ну когда же можно будет есть торт?"

Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде): фото шаг 11

11. И вот они дождались!


5.04.6253828811575471.052
Ирина 211978

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Торт из ревеня

Участвует в конкурсе: Конкурс «Сладкое лето»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
chef
18.07.2011 05:43

Ириш, на 11 снимке такая идиллия... Вот бы к ребятам подсесть и угоститься :) Душевный торт, такой летний и нарядный. Мята у тебя громадных размеров, даже и не встречала такую никогда @}--}--

angelas
18.07.2011 07:12

*THUMBS UP*

ludochek1978

,Фото здорово получилось.Тортик такой веселенький!*BRAVO*

HappyDay
18.07.2011 08:55

Ирина, замечательный тортик получился, летом пахнет! Ребята уплетают с удовольствием, точно вкусный! 5555++++*THUMBS UP*

микулишна

11 фотка зачетная!Такое ощущение что фотограф им мешает*ROFL* Очень летний тортик:p

andreytsibulski

Точно,дачный-удачный! 555 +++ *THUMBS UP*

dot (Варя)

Отличный дачный тортик! Я бы тоже присоединилась к мальчишкам!:) 5!

hole
18.07.2011 11:05

торт так естественен,как -будто сотварен природой!

Ирина 211978

Спасибо всем большое! Микулишна, так и было - я им мешала со своим фотоаппаратом!

krista_!!!

обалденный тортик!!!

ирусик-88

Самый что не наесть рецепт по теме конкурса,на мой взгляд,сезонные фрукты и торт который будет легко повторить каждому! Ребятишки улыбнули,очень душевный рецепт получился!*BRAVO*@}--}--

Ирина 211978

krista, Ирусь, спасибо!

cheerup
18.07.2011 13:57

И на даче можно готовить потрясающие десерты! Спасибо за рецепт, очень понравился! @}--}--

lelya24
18.07.2011 14:10

присоединяюсь к предыдущим отзывам - тортик зачетный!!!!!!!!!!!!*THUMBS UP*

lepardik
18.07.2011 14:12

Отлично! :p:)

манюша

Фото в допинфе торта в ромашках потрясающее! Вот бы присоединиться к дружной дождавшейся команде!;)*BRAVO*

chudo
18.07.2011 15:11

как интересно!

таники

Какой богатырь! Много всего! 55555

mama tikka

Зазывный торт и,несомненно, вкусный! (вон они его как уплетают);)

laralaram

умничка!!!@}--}--

naumovec
18.07.2011 20:15

Ириш, какой торт роскошный! И вкуснющий.@}--}--

светинька

Ириш, какой высоченный %), а кааааак украсила красивенько! 55555555! УДАЧИ, проголосовать не смогу, море ждет, пакую чУмаданы, буду держать за тебя кулачки *KISSED*

ма-ма

Иришка, очень симпатичный тортик! Ребятки чудесные! :*

natapit
19.07.2011 00:40

вот молодец!!!отличное решение ситуации с духовкой!!!*THUMBS UP*

purplefly

как здорово!

tatian-1956

Супер УДАЧНЫЙ торт!!! Народ-то как молотит!!! А за то, что без духовки - респект отдельный!!!

for_ever
19.07.2011 02:31

Самый удачный тортик для такой жары! 100 баллов! Детки - просто чудо! Спасибо!*THUMBS UP*

lil-8888
19.07.2011 02:56

Очень красивый торт! Соблазнительный кусочек на фото!*THUMBS UP*

vicus
19.07.2011 21:14

*THUMBS UP*

mellorn
21.07.2011 00:20

Вкусный торт, с кислинкой! 555

mellorn
21.07.2011 00:21

Вкусный торт, с кислинкой! 555

lorxen1
21.07.2011 01:40

Ирин, вкуснота и красота*BRAVO*

Ирина 211978

Спасибо, девочки! *THUMBS UP*

lorxen1
21.07.2011 02:17

Ирин, какой диаметр у сковороды;) и ещё тесто спокойно выливается на сковороду, типа как на блины?:)

Ирина 211978

Лариса, сковорода небольшая, типо блинной, тесто чуть погуще, чем для блинов, я ложкой выкладывала и ею же размазывала.

lorxen1
21.07.2011 02:23

ага, поняла, вот я это и имела в виду --размазать:)@}--}--

lakshmi - 777

Ириш,замечательный тортик!!!!Я бы тоже отведала кусочек!;)Очень нра....*THUMBS UP*

lenochek 0107

Соблазнительный торт!*BRAVO*

anita81
01.02.2012 17:52

очень аппетитный тортик! так сразу лета захотелось*BRAVO*

Ирина 211978

Ага, особенно в такой мороз! Тоже лета хочу!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты