Торт "удачный" с творожно-ревеневым кремом и смородиной (на сковороде)

Яйца взбить с сахаром до пышности.

Добавить сметану, просеянную муку с разрыхлителем и растопленное сливочное масло. Перемешать и выпекать коржи на смазанной маслом сковороде.Пекутся быстро, примерно по пять минут на небольшом огне. У меня получилось 5 штук.

Для крема ревень мелко порезать, засыпать 2 ст.л. сахара, дать постоять минут 5 и немного потомить на маленьком огне до мягкости. Затем пюрировать блендером.

Желатин залить тремя ст.л. холодной воды минут на 40. Тем временем взбить сливки с творогом, ванилином и сахарной пудрой. Желатин распустить на огне до растворения, чуть остудить и влить в крем, добавив пюре из ревеня.

Промазать коржи полученным кремом, прокладывая между ними ягоды.

Сверху торт украсить смородиной, листиками мяты и убрать в холодильник на несколько часов.