Пицца с диковинами, издалека привезенными, хамоном и вялеными помидорами/дуэлька
Ингредиенты
- опять же на дорогомиловском рынке нашла мне подруга:
- хамон (мясо такое вяленое долго-придолго)
- вяленые помидоры
- еще:
- сыр фета
- сыр пармезан
- перец болгарский
- помидоры
- лук репчатый
- чеснок
- перец чили
- соль, черный перец
- тесто:
- 350 мл. кислого молока
- 1,5 ч.л. соли
- 1,5 ст.л. сахара
- 5 ст.л. оливкового масла
- 100 гр. кунжута
- 500 гр. муки
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
Пошаговые фото рецепта
1. Продолжаю пробовать разные вкусности, привезенные из Москвы. Так получилось, что уезжала стремительно, в холодильнике все бросила, вернулась, а там и фрукты сдохли, и молоко скисло :( Ну ничего замесила тесто на кислом молоке, мне в этом помогает хлебопечка, все ингредиенты забросила и занялась начинкой. Обратите внимание, указанных ингредиентов для теста мне хватило на две пиццы и еще на пирог.
2. Перец поджарила на гриле в духовке, почистила.
3. Помидоры 2 штуки обдала кипятком, очистила, а также луковицу чеснок - 4 дольки и перец чили
4. Довела до однородной консистенции в комбайне.
5. перец кубиками
6. ну и фету кубиками
7. Кусочек теста перебираю по краю, оно само растягивается, придаю форму круга :) трудно описать, как я это делаю :)))) выкладываю в форму и в духовку, почти до готовности, но чтобы еще не припеклось.
8. Извлекаем из духовки, поливаем помидорной острой вкуснятиной.
9. выкладываем перец.
10. В хамон заворачиваем фету и выкладываем рулетики на пиццу, оставшиеся кусочки феты раскладываем вокруг. Вяленые помидоры порезала на кусочки и разбросала по пицце. Пармезан натереть на крупной терке и посыпать сверху.
11. Поставить на 5 минут с включенной функцией гриль, сыр расплавился - все - извлекаем посыпаем рубленым укропом и кунжутом - можно есть :)
" />
Вкуснятина! Обалдеть можно убила бы за кусок такой пиццы!
5!
Инн,хачу в гости на пиццу! Вылетаю с вином!
ochen krasivo i apetitno
накормлю, устрою мокрую вечеринку
Всем всем всем большое спасибо за внимание к рецепту и комплименты
манит она...эх!
Она просто красавица!
Красота!!!
От вида пиццы слюнки уже потекли
Мне кусочек пожалуйста, можно побольше
.
Иннуль, хороша твоя пицца!
Так давно её не делала и глядя на твои фото, ох как захотелось!
