Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Торт июньский смак
Насладитесь тортом "Июньский смак" с красной черешней, зефиром и сливочным суфле. Идеальное сочетание нежного теста и ароматных ингредиентов!
Пошаговые фото
22 шт.1. Черешню помыть и отделить от косточек
2. Зефир нарезать средними кусочками
3. Смешать в миске черешню и зефир,поставить в холодильник.
4. Замочить желатин в небольшом количестве воды,чтобы слегка покрыла и оставить набухать на 30 мин
5. Займемся тестом:Отделить белки от желтков и взбить в стойкую пену.
6. Отдельно взбить в пену желтки с сахаром
7. Добавить мягкий маргарин,мак и взбить
8. далее мука,разрыхлитель и последний раз взбить
9. Ввести в тесто взбитые белки частями,всякий раз размешивая в одном направлении. Размешать до однородности.
10. Тесто вылить в разъемную форму,смазанную маслом. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 15 мин.Должна появиться румяная,желтая корочка.
11. Готовый корж выложить из формы и охладить.
12. Распустить на медленном огне набухший желатин,не кипятить!!!
13. Сливки подсластить по желанию и добавить желатин,размешать и поставить в холодильник.
14. Займемся коржом: Отступив не много с краю,прорезаем корж по кругу ,но не до конца...
15. Должна получиться вот такая "миска"
16. "Внутренности"коржа измельчить на кусочки и сложить отдельно в миску.
17. Смешиваем кусочки коржа с зефиром и черешней.Получиться достаточно много вкусной массы.
Пустотелый корж слегка пропитываем коньяком и укладываем 1/2 вкусной массы.
18. Массу заливаем половиной сливочного суфле и
19. Укладываем остатки массы,(чуть не забыла,торт нужно положить в разъемную форму) и заливаем остатками суфле.
20. Заполненную форму отправляем в холодильник ,что бы застыл.
21. Вот так выглядит застывший торт
22. Украшаем черешней,сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
В избранное
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 июля 2011, 01:01
13 июля 2011, 01:13
13 июля 2011, 01:14
13 июля 2011, 01:15
13 июля 2011, 01:18
13 июля 2011, 01:21
13 июля 2011, 01:23
13 июля 2011, 01:25
13 июля 2011, 01:38
13 июля 2011, 01:58
13 июля 2011, 02:33
13 июля 2011, 02:34
13 июля 2011, 02:37
13 июля 2011, 02:38
13 июля 2011, 03:40
13 июля 2011, 04:33
13 июля 2011, 04:38
13 июля 2011, 06:57
13 июля 2011, 07:51
13 июля 2011, 08:48
13 июля 2011, 11:58
13 июля 2011, 12:03
13 июля 2011, 12:04
13 июля 2011, 12:06
13 июля 2011, 13:40
13 июля 2011, 16:37
13 июля 2011, 17:32
13 июля 2011, 18:46
14 июля 2011, 03:07
14 июля 2011, 18:19
17 июля 2011, 01:18
17 июля 2011, 16:12
17 июля 2011, 16:14
22 июля 2011, 16:20
03 февраля 2012, 16:37
03 февраля 2012, 17:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
783