И свинюшка бывает пикантной
Откройте для себя пикантные блюда с свиной шейкой, клюквенным квасом и ароматной смесью специй: соль, кориандр, аджика и другие. Рецепты для гурманов!
Продукты
- свиная шейка б/к - 1 кг
- клюквенный квас - 4 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец - 4 шт.
- кориандр - 1 ч.л.
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- сушеная петрушка - 1 ч.л.
- лавровый лист - 1 ч.л.
- сладкая паприка - 1 ч.л.
- пажитник - 1 ч.л.
- аджика по-грузински (пастообразная)
Пошаговый способ приготовления
Сделать в куске свинины много маленьких проколов.
Специи смешать, добавить квас и замариновать в этой смеси свинину (пока мясо не вберет в себя всю жидкость - около 30 мин.).
Запекать в духовке 180-200 гр. 90 мин. в пакете для запекания.
Готовый кусок мяса при помощи кондитерской кисти хорошо обмазать со всех сторон аджикой.
Остудите - режьте - ешьте!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
174 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 6185
Понравилось: 174
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 18)
Автор: fomion
Создан: 12 июля 2011, 17:52
Комментарии
12 июля 2011, 18:56
12 июля 2011, 19:25
12 июля 2011, 19:57
12 июля 2011, 20:53
12 июля 2011, 21:22
12 июля 2011, 23:07
12 июля 2011, 23:54
13 июля 2011, 00:03
13 июля 2011, 00:18
13 июля 2011, 00:23
13 июля 2011, 08:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти