Десерт ванильно-клубничный.

• на 4 десерта ушло примерно:
• клубника свежая ~200 гр
• мороженое ванильное ~300 гр
• сливки взбитые ~200 гр
• мята свежая
• для карамели:
• -сахар -350 гр(100 гр. сахара можно заменить глюкозой)
• -вода -100 гр
• для соуса:
• -клубника свежая -200 гр
• -сахар -100 гр
• -вода кипяченая -2 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Всем привет!

Я сегодня с десертиком. :)

Но тут нет точного рецепта (буду писать примерные пропорции ингредиентов).Скорее всего это просто интересный вариант подачи. В общем ,как кому больше нравится ,так и считайте! :)

Итак ,поехали.

В высокий бокал аккуратно слоями выкладываем:

--шарик ванильного мороженого (домашнее или покупное)

--из зубчатой трубочки – взбитые в крепкую пену сливки ( плотно к стенкам бокала ,чтобы не провалилась клубника)

--нарезанную клубнику (или целую землянику)

-- шарик ванильного мороженого

-- взбитые сливки (плотно к стенкам)

-- нарезанную клубнику

-- взбитые в крепкую пену сливки (теперь в центре в виде большой «розочки»)

--клубничный «соус»*

--карамельная сеточка и мята

Клубничный «соус»*:

Для его приготовления свежую клубнику ,сахар и кипяченую водичку взбить в блендере в однородную массу. На один десерт я брала по 2-3 ст.л.«соуса».

Карамельная сеточка делается горячей карамелью из корнетика. Как ее приготовить ,можно посмотреть у меня в блоге.

Не забудьте одеть перчатки!!!