Селедка в томатно-базиликовом соусе

Фото к рецепту: Селедка в томатно-базиликовом соусе
Домашняя20 мин.4Простой
61472041

Ингредиенты

  • 4 филе соленой сельди (у меня матиас)
  • 3 помидора
  • 200 гр. консервированных помидоров без кожицы
  • несколько веточек базилика
  • 1 зубок чеснока
  • 2 луковки шалот
  • небольшой перчик чили
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • соль, молотый перец , щепотка сахара
  • дольки илимона для сервировки

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры помыть и порезать на мелкие кубики. Лук и чеснок очистить и измельчить. Чили очистить от семян и нарезать колечками.

В сковороде на оливковом масле слегка подрумянить лук с чесноком, добавить к ним измельченные помидоры и тушить на среднем огне около 5 минут. Помидоры из баночки мелко порубить и добавить в сковороду. Туда же добавить измельченный чили. Соус посолить поперчить по вкусу, приправить щепоткой сахара и потушить еще минут 5.

Тем временем филе сельди ополоснуть холодной водой, промокнуть бумажными полотенцами и разрезать пополам вдоль. На каждую полосочку филе положить листочек базилика и завернуть рулетом. Оставшийся базилик мелко нарубить и добавить в томатный соус.

Томатный соус выложить в глубокую тарелку сверху поместить рулетики селедки и поставить в холодильник на пру часов настаиваться. Перед подачей украсить ломтиками лимона.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Селедка в томатно-базиликовом соусе: фото шаг 1
Селедка в томатно-базиликовом соусе: фото шаг 2
Селедка в томатно-базиликовом соусе: фото шаг 3
Селедка в томатно-базиликовом соусе: фото шаг 4
Селедка в томатно-базиликовом соусе: фото шаг 5
Селедка в томатно-базиликовом соусе: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
08.07.2011 20:26

*THUMBS UP* у меня примерно в таком же (упрощённом только) наборе стоит в холодильнике селёдка!*OK**DRINK*Молодец!

passion1963

Тань, флуюды сайта!;)

Lgrant (Лена)

Очень душевно, Свете то как понравится, она же селедоман. Вкусно и просто. 5

светинька

Обалденная селедочка 55555!

ЯВенера

А подача какая!!!! Пять минут разглядывала, красота необыкновенная!!! Викуль, селедка наивкуснейшая!!! :)

севуля

Очень красивая подача! Обожаю селедку в любом виде! 5!:)

Inna_2107

555@}--}--

sveta-koolinar

Потрясно! Представляю, как вкусно! *BRAVO* Забираю в копилочку!

mellorn
09.07.2011 01:50

Люблю селедочку, а тем более в таком соусе! 555

манюша

Вкусный соус, селёдочка *THUMBS UP**DRINK*

naumovec
09.07.2011 03:12

*THUMBS UP*

andreytsibulski

Шикарная подача и оооочень вкусно! 555 +++ @}--}--

Ирина 211978

Ах, какая селёдочка! *BRAVO*

barska
09.07.2011 15:44

5+++!

Nataliya Mashika

Подача обалденная!!!!!!!555555555@}--}--

chemicolya

Красота!

lepardik
11.07.2011 14:18

Вкусненько! Люблю селедочку, а в такой подаче - объедение! 555! :p:)

lil-8888
11.07.2011 19:05

Какая душевная получилась селедочка!*THUMBS UP*

рыжий_ангел

Очень красиво подано!:)

irina-kolyshkova

Обалденная селедочка_МММ!!!*THUMBS UP**DRINK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты