Cалат с форелью, грейфрутом, авокадо, рукколой

Фото к рецепту: Cалат с форелью, грейфрутом, авокадо, рукколой
ДомашняяПростой
87842338

Ингредиенты

  • форель-филе горячего копчения (семга)
  • руккола
  • грейфрут
  • авокадо +сок лимона
  • зелень свежая - укроп
  • стружка сыра пармезан
  • заправка :
  • оливкового масла 1 ст.л.
  • бальзамического уксуса 1 ст.л.
  • хересного уксуса 1 ст.л. (хересный уксус - разновидность винного (sherry-essig))
  • мёд жидкий 2 ч.л.
  • соль/перец
  • сок ½ апельсина
  • сок ¼ лайма

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадо нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона, можно чуть посолить и поперчить. Филе форели разделать на небольшие кусочки. Грейфрут почистить, разделить на дольки, удалить плёнки.

Выложить на тарелку немного рукколы, сверху кладём авокадо смешанный с дольками грейфрута, украшаем веточками укропа, кусочками рыбного филе и стружкой пармезана.

Для заправки: в пиалку положить мёд и подогреть примерно 30-40 секунд в микроволновке, добавить масло, уксус, соль и перец, размешать, добавить сок лимона и апельсина, полить салат.

Или вместо "сложно-сочинённой" заправки можно использовать любую другую на ваш вкус или воспользоваться http://www.koolinar.ru/recipe/view/95380 ароматным маслом.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Cалат с форелью, грейфрутом, авокадо, рукколой: фото шаг 1
Cалат с форелью, грейфрутом, авокадо, рукколой: фото шаг 2
Cалат с форелью, грейфрутом, авокадо, рукколой: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Очень вкусный салат, 555 +++ @}--}--

dot (Варя)

урааа я вторая на пробу! вкусненький салатик! обязательно сделаю для своих!:)

sveta-koolinar

Обалденный салат! *BRAVO*

lelya24
08.07.2011 13:21

браво!ваши рецепты,как песня!

cheerup
08.07.2011 13:26

салат просто отменный! а какая заправка!!!@}--}--

elitna
08.07.2011 13:30

@}--}--:)

irina-kolyshkova

Замечательный салат!!!!!*BRAVO*Отличный состав,а заправка--МММ*BRAVO**BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

azzurro07

Тань,ты мастерица по салатам в стиле фьюжн!

ЯВенера

Тань, какой у тебя салат гламурный! :) И заправка мне очень понравилась! Супер!!! *BRAVO*

манюша

Мастеру салата - браво!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

naumovec
08.07.2011 15:34

Тань, салат - высший класс!

Татьяна

Классно ,очень хочу попробывать;)

севуля

Изысканно, как всегда. 5!:)

принцесса специй

Очень люблю подобные салаты!55555!!!!!*BRAVO*

elitna
08.07.2011 18:06

@}--}--

тамара агапитова

Прекрасное сочетание! Спасибо!@}--}--

ирусик-88

Ну это просто песня,а не салат,обожаю такие с рыбкой.*DRINK*@}--}--

см@ковниц@

Обалденный салат! *THUMBS UP*

chef
09.07.2011 05:38

Мастерица ты, Татьянк! Шикарный состав и подача @}--}--

lil-8888
11.07.2011 18:59

Отличный состав и красивая подача!*THUMBS UP*

cpz_new
12.07.2011 14:40

Как всегда всё очень тонко подобрано и очень элегантно преподнесено!!!!

lenochek 0107

Отлчный салат с обалденной заправкой!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты