Варенье

Компот

Соленья и маринады

Острый тунец запечённый в горчично медовом маринаде

Попробуйте острый тунец, запечённый в горчично-медовом маринаде с морским окунем, сибасом и сэлмоном. Восхитительная комбинация вкусов!

Продукты

тунец "больше-глазый" 3 кг. (морской окунь,сибас,сэлмон)
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
лук гранулированый 1 ст.л.
вустерширский соус 1 ст.л.
горчица с мёдом 2 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
лимон 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Берём свежего тунца, или другую любимую вами рыбу, такие как морской окунь, сибас или сэлмон.

Чистим рыбу и удаляем жабры с кишками, делаем несколько поперечных надрезов до кости с двух сторон рыбы.

Смешиваем: Соль, чёрный перец, хабанеро перец, чеснок, лук, вустерширский соус, горчицу с мёдом и оливковое масло.

Всё тщательно размешиваем и тонко полукольцами режем лимон.

Натираем рыбу смесью с обеих сторон и внутри, лимон вставляем в надрезы.

Затем плотно заворачиваем рыбу в фольгу и ставим в духовку.

Запекаем при температуре 170 градусов 1 час. После разворачиваем и в течении 5 - 6 минут запекаем на самой большой температуре.

Достаём рыбу, даём 5 - 10 минут постоять и подаём целиком на стол.

Рыба хороша как самостоятельное блюдо так и с гарниром, приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13169

Понравилось: 44

Автор: andreytsibulski

Создан: 07 июля 2011, 12:34

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Андрюш, вернулась из Москвы, посетила огромный рынок,упала в обморок в рыбном отделе такой ассортимент невероятный и почему Москва от меня так далеко, я бы тогда все твои рецепты повторяла

andreytsibulski

19 июля 2011, 05:21

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 400