Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кремовый суп с копчёной курицей и грибами

Вкусный кремовый суп с копчёной курицей и грибами: сочное мясо, грибы, лук, чеснок, сельдерей и специи. Простота приготовления и насыщенный вкус!

Продукты

мясо копчёной курицы 300 г (без костей)
грибы 150 г
лук репчатый 1 головка (250 г)
чеснок 4 зубка
сельдерей стеблевый 2 шт.
картошка 2 шт.
инза зелёная 1/2 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л.
кайенский перец 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
куриный бульон 1 литр
сливки жирные 500 мл

Пошаговый способ приготовления

Мясо копчёной курицы должно быть без костей, режем на не большие кусочки.

Чистим и режем лук, чеснок, сельдерей, картошку и грибы. Рубим кинзу.

Прогреваем кастрюлю с оливковым маслом и обжариваем 5 минут лук, чеснок и сельдерей.

Добавляем грибы и картошку, обжариваем пару минут и добавляем муку. Жарим помешивая 2 - 3 минуты.

Заливаем куриным бульоном, доводим до кипения и уменьшаем огонь, добавляем мускатный орех, перцы и соль.

Варим до почти готовности картофеля, за -тем добавляем курицу и заливаем сливками, как закипит уменьшаем огонь и варим 2 - 3 минуты и выключаем.

Перемешиваем с рубленной кинзой и даём 10 минут постоять.

Кремовый суп подаём на стол горячим, приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

86 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 23998

Понравилось: 77

Автор: andreytsibulski

Создан: 05 июля 2011, 05:42

Каталоги: Первые блюда Суп с копченостями Супы

Интересный и конечно же вкусный суп у тебя Адрюш! Оустер по нашему вешенки,а эти грибы у нас в китайском продают,хотя похожи на молодые вешенки Адрей! Класс супчик,и именно с кинзой!

svetluha

05 июля 2011, 08:08

А, тарелЬки красявые взял? Андрюш, лови пятачок от меня за супец!!! Хотя, на етот раз без Пятачка обошлось))

andreytsibulski

05 июля 2011, 11:19

Спасибо девочки!

принцесса специй

05 июля 2011, 11:24

А-А-а!!!Какой супчик!Забираю!555555!!!!!

принцесса специй

05 июля 2011, 11:24

*(Комментарий удален пользователем)*

krista_!!!

05 июля 2011, 11:52

ммм... вкуснятина!

Ирина 211978

05 июля 2011, 12:09

Аппетитнейший супчик!

лапушка моя

05 июля 2011, 12:28

55 Аппетитный суп.

Okos

05 июля 2011, 13:05

Видимо, у Андрея закончилась акула и он перешел на курятину? Супер-супчик!

nira60

05 июля 2011, 13:17

Ароматный, насыщеный суп.555!

*маша*

05 июля 2011, 13:35

Вкуснятина

cheerup

05 июля 2011, 13:46

вкусняшка! впрочем, как обычно

севуля

05 июля 2011, 13:57

Вкусно! 5! Только мне без мускатного ореха, пожалуйста.

lepardik

05 июля 2011, 14:03

Здоровский супец! Наваристый! Вкусно!

Valentina(chpilka)

05 июля 2011, 14:07

Андрей,ароматный и вкусный у тебя суп получился

andreytsibulski

05 июля 2011, 14:07

Спасибо!

ната777

05 июля 2011, 14:14

Как всегда отлично приготовлено. Спасибо. Вкусно и приемлемо. 5.

laralaram

05 июля 2011, 15:11

не... мне с мускатным... Дрюня, курицу пугать надо???

alex2008

05 июля 2011, 15:50

Андрей браво!!! Как всегда все на высшем уровне!!! Очередной шедевр!! 555!!!

светинька

05 июля 2011, 16:09

Знатный супец 555!

suworowa

05 июля 2011, 16:10

Люблю супы с копчёностями 555

irina-kolyshkova

05 июля 2011, 16:38

ООО,славный супчик!!!

allenka(alarm clock)

05 июля 2011, 16:43

Отличный супец!

светлана жалнина

05 июля 2011, 17:02

Вкуснятина 5

lil-8888

05 июля 2011, 17:12

Спасибо! Будем повторять!

naumovec

05 июля 2011, 17:16

Отличный суп!

dobry_doktor

05 июля 2011, 17:33

Андрюш, а где акула, ну или хотя бы кабанчик? Хотя и без них чудный супец вышел!!!

Juleta

05 июля 2011, 17:48

Андрей, а зачем столько восклицательных знаков в составе и описании? Вкусный супчик, забираю

antea

05 июля 2011, 18:22

Отличный супчик!

bu inna

05 июля 2011, 19:55

Андрей, я вчера у себя в магазине стейк акулы видела правда замороженный, ну так это уже прогресс, не важно сколько он стоил Суп отличный, очень люблю кремовый с грибочками, супер

natali2896

05 июля 2011, 20:52

Вкусный суп . После сытного мяса перешли на более легкую еду

svetik712

05 июля 2011, 22:04

Очень аппетитно!

purplefly

05 июля 2011, 23:02

вкуснятин какая!

koshka_1983

05 июля 2011, 23:19

Андрей, если скажешь что курицу сам коптил, то я заплачу, здесь копченую курицу в тушках днем с огнем не сыщешь, придется все таки покупать коптильню-)))5!

леший

06 июля 2011, 02:12

Класс!!55555555555+

ма-ма

06 июля 2011, 02:18

Славный!

irina_mai

06 июля 2011, 02:27

Знатный супец!!55555555555++

ne_polnui chainik...

06 июля 2011, 03:10

отличный суп!!5!