Варенье

Компот

Соленья и маринады

Нежный пирог с творогом и абрикосами

Попробуйте нежный пирог с творогом и абрикосами! Рецепт из сливочного масла, сахара, муки и ароматной начинки. Идеально для сладкого перекуса!

Продукты

200 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
0,5 ст. сахара
3 яйца
1 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса (или лимонной кислоты)
2,5 ст. муки
начинка:
600 г творога
0,5 ст. сахара
1 уп ванильного сахара (10 г)
1 ст. сливок 22%-ой жирности
3 яйца
2 ст.л. кукурузного крахмала
400 г абрикосов

Пошаговый способ приготовления

Размягчённое масло соединить с сахаром.

В массу вбить яйца, перемешать.

Муку просеять.

Соду погасить уксусом.

Яично-масляную смесь соединить с мукой и гашёной содой. Замесить тесто.

Форму (диаметром 25-26 см) смазать растительным маслом. Тесто выложить в форму, сделать бортики.

Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку и выложить на тесто.

Соединить творог с яйцами и крахмалом, сахаром и ванильным сахаром.

Влить сливке и хорошо перемешать.

Абрикосы залить творожной начинкой.

Выпекать пирог при 180С 40-45 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки и полностью остудить.

Нарезать порционно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Размягчённое масло соединить с сахаром.

2. В массу вбить яйца, перемешать. Муку просеять. Соду погасить уксусом. Яично-масляную смесь соединить с мукой и гашёной содой. Замесить тесто.

3. Форму (диаметром 25-26 см) смазать растительным маслом. Тесто выложить в форму, сделать бортики. Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку и выложить на тесто.

4. Соединить творог с яйцами, крахмалом, сахаром и ванильным сахаром.

5. Влить сливки и хорошо перемешать.

6. Абрикосы залить творожной начинкой.

7. Поставить в разогретую духовку. Выпекать пирог при 180С 40-45 минут.

8. Готовый пирог вынуть из духовки и полностью остудить.

9. Нарезать порционно. Приятного аппетита!

10. Угощайтесь!

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15995

Понравилось: 42

Автор: манюша

Создан: 05 июля 2011, 03:30

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с абрикосами Сладкие пироги

Дополнительная информация

Ещё один "всесезонный" пирог. Летом его пекут со свежими абрикосми, зимой - с консервированными. Получается очень вкусно. Угощайтесь!

Ира, в что тоько четвертинку? Олик, я этот пирог пекла неделю назад. Так что всё подъели Пирог получается достаточно большим. Угощайтесь! Спасибо всем заглянувшим за тёплые слова и вимание к рецепту!

lil-8888

05 июля 2011, 17:10

Машенька, очень ароматный пирог! Пойду и я что-нибудь с абрикосами испеку.

naumovec

05 июля 2011, 17:14

Нежнейший!

светлана жалнина

05 июля 2011, 17:34

ароматно 5

antea

05 июля 2011, 18:04

Очень нравится пирог!