Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ланч из ожившего покойника дуэль

Приготовьте вкусный ланч из "ожившего покойника": куриная печенка с болгарским перцем и рисовые оладьи. Простой рецепт, полный аромата и вкуса!

Продукты

для куриной печёнки:
600-700 г куриной печени
1 болгарский перец зелёного цвета
2 помидора
0,25 ч.л. сушеного базилика
соль
перец
растительное мало
для рисовых оладий:
1 ст. длиннозерного риса
1 ст.л. сухих дрожжей
0,5 ст. тёплой воды
5 яиц
0,5 ст. сахарного песка
0,5 ст. муки
1 ч.л. соли
0,25 ч.л. мускатного ореха
растительное масло

Пошаговые фото

14 шт.

На ланч... Фриц подал нам куриную печенку с половинкой помидора, обжаренной в масле и украшенной мелко нарезанным сладким стручковым перцем и петрушкой и рисовые оладьи с медом. Я не слишком налегал на печенку, поскольку имею слабость к рисовым оладьям Фрица и, уписывая пятую или шестую оладью, услышал звонок в дверь...

2. Перец вымыть, удалить семенную коробочку и нарезать мелкими кубиками.

3. Помидоры вымыть, обсушить, сделать крестообразный надрез. Опустить на 10 с в кипящую воду, затем в холодную. Очистить от кожицы и разрезать каждую на две половинки. Разрез присыпать базиликом.

4. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в течении 3-4 минут кусочки перца. Обжаренный перец снять со сковороды.

5. КУриную печеень вымыть, обсушить. На сковороде, в которой жарился перец, обжарить печень в течении 3-4 минут. Снять со сковороды.

6. На сковороде в течении нескольких минут обжарить помидоры, положив их срезом вниз.

7. На подогретую тарелку выложить половинку помидора, печень, кубики перца. И подавать!

8. Для рисовых оладий разварить в подсоленной воде рис, откинуть на дуршлаг и размять толкушкой.

9. В тёплой воде расстворить дрожжи.

10. Дрожжи добавить в рис и оставить в тёплом месте на 2 часа.

11. Взбить яйца с сахаром, мускатным орехом, щепоткой соли и мукой.

12. Яичную смесь влить в рис, хорошо перемешать и оставить ещё на 30 минут для подъёма.

13. Разогреть растительное масло. Жарть оладьи с двух сторон до образования золотистой корочки.

14. Подавать с мёдом, джемом или вареньем. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5901

Понравилось: 54

Автор: манюша

Создан: 01 июля 2011, 04:26

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Я приготовила своим мужчинам ланч Ниро Вульфа (он прекрасный детектив и большой гурман). Рецепт куриной печени прост, готовиться она очень быстро и получается вкусно. А вот приготовление рисовых оладий займёт время. Но результат того стоит. "Ты что на творожные оладьи подсела?"- поинтересовался брат уничтожая последний оладик. Очень вкусны они именно с мёдом. Угощайтесь! Не ругайтесь на главное фото. Это первый опыт моего мальчика в фотошопе)))

Ируська, спасибо! Нина, и -999 за фото Я почему - то была уверена, что не совпадём. Ты вряд ли стала блины-оладьи делать, они у большинства со мной ассоциируются Ирина, спасибо!

светинька

01 июля 2011, 09:20

Машенька, великолепное воплощение литературного ланча наяву. Рисовые оладушки заинтриговали, надо поробовать 555!

andreytsibulski

01 июля 2011, 11:11

Отличный ланч! Не волнуйся, 555 +++

севуля

01 июля 2011, 12:19

Манюша, твои рецепты всегда очень вкусные!

bu inna

01 июля 2011, 12:54

Вот это название Интересная у вас тема

lorxen1

01 июля 2011, 13:30

Как уже говорила, люблю я этого Вульфа, аппетитом не страдал, любил поесть, вкусный оказывается ланч,у него

pinkflamingo1962

01 июля 2011, 14:06

УФФФ,ну и название ты дала своему блюду,Мария! Но прочитав рецепт я успокоилась-оладьи должны быть очень вкусными.Удачи в дуэли тебе!!! 5555555

naumovec

01 июля 2011, 14:33

Маша, очень вкусный обед! Фото таинственные получились. Я бы немножко осветлила, но может и не нужно.

pugovka-80

01 июля 2011, 14:51

Рецепты легендарного Фрица! Читаешь Рекса Стаута, и всегда слюнки текут. вы молодец! Спасибо.

манюша

01 июля 2011, 15:05

Спасибовсем заглянувшим!

fanny

01 июля 2011, 15:45

Маш, представляю, как это вкусно!

sadi 09

01 июля 2011, 16:54

Замечательный рецепт. Особенно оладьи.

elitna

01 июля 2011, 18:35

Отлично!

yulli

01 июля 2011, 19:07

итересные олади!!!

Inna_2107

01 июля 2011, 19:13

Интересные оладьи!

манюша

01 июля 2011, 19:52

Спасибо! Ниро Вульф - известный гурман, так что рецепты его отличные!

karolina111

01 июля 2011, 21:27

Услышав названия рецепта аппетит пропал навсегда

antea

01 июля 2011, 23:44

Очень интересный рецепт оладушек, нужно попробовать.

lakshmi - 777

02 июля 2011, 01:15

Маша -

sveta-koolinar

02 июля 2011, 01:39

Очень вкусно! Но, честно говоря, название режет слух. Не слишком аппетитное.

natapit

02 июля 2011, 02:33

вкусно!!!

ма-ма

02 июля 2011, 02:42

Маша, а мне нравится и название и ланч!

манюша

02 июля 2011, 03:47

karolina111, почитайте Ред Стаута! Я понимаю, что читать сегодня не модно. Света, "Оживший покойник" - это название детектива, в котором и предлагался данный ланч Наташа, Светлана, спасибо!

ирусик-88

02 июля 2011, 08:16

Манюш,класс рецепт из классики! Где бы мы ещё рас вспомнили это ожившее в.произведение!

sveta-koolinar

02 июля 2011, 15:25

манюша, я знаю, что это название детектива Я говорила про название блюда.

манюша

02 июля 2011, 15:54

Светлана, а как бы ты назвала? Хотелось указать на произведение. Может кто не читал и до книги доберётся

karolina111

02 июля 2011, 16:47

Я, манюша, была и детективом, и секретарем, и стенографистом, и парламентером, и кулинаром — мастером на все руки.

karolina111

02 июля 2011, 16:52

Надо учится фоткать получая результат а не редактировать каждый ...

tatian-1956

03 июля 2011, 00:07

Очень вкусный ланч, аппетитные и печень и оладьи! Очень нравятся детективы Р.Стаута!

cheerup

03 июля 2011, 02:43

Манюша, вы молодец! То, что все очень вкусно, и так понятно, и без фото. И потом, это же первый опыт мальчика в фотошопе, зачем ругать? Давайте его поддержим!

chef

03 июля 2011, 06:16

Маша, вот это название, сперва не поняла даже, что и к чему... Надеюсь дуэль ещё не закончилась Всё замечательно, вкусно получилось и сытно

Жени

03 июля 2011, 13:04

ОБОЖАЮ Р.стаута-Ниро Вульф-потрясающий герой!!!555555555555. Попробую тож приготовить!

манюша

03 июля 2011, 13:34

karolina111, я с удовольствиемпоследую Вашему совету. А учиться начну с Вашей странички... Ирина, спасибо! Я мальчику некоторые комменты не покзывала Наташа, Женя, спасибо!

lil-8888

04 июля 2011, 17:23

Отличный результат! Название повеселило!

манюша

04 июля 2011, 18:06

Спасибо!

mellorn

07 июля 2011, 01:34

Машуль, все вкусно!!!! А оладьи, обязательно приготовлю. 555

манюша

07 июля 2011, 22:49

Спасибо!