Компот

Соленья и маринады

Пирог ежевично клубничные волны

Name: Пирог ежевично - клубничные волны
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сливочное масло; сахар; яйца; ванильная пудра; соль; разрыхлитель; какао; молоко; клубника; ежевика

Приготовьте пирог с ежевично-клубничными волнами! Рецепт с мукой, сливочным маслом, ягодами и ароматом ванили. Идеальный десерт для любого случая!

Продукты

мука - 300-310 г
сливочное масло - 200 г
сахар - 150 г
яйцо - 4
ванильная пудра - 3 ч.л.
соль - 1/6 ч.л.
разрыхлитель - 13-15 г
какао - 2 ч.л.
молоко - 1 ст.л.
клубника - 150 г
ежевика - 150 г

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

17 шт.

1. И снова здравствуйте!!! Сегодня мы с Вами готовим нечто простое, но такое вкусное!!! Если Вы готовы, мы можем начинать! Итак, вот наши продукты: 300-310г.муки 200г.сливочного масла 150г.сахара 4 яйки))) 3 ч.л ванильной пудры 1/6 ч.л соли пакетик разрыхлителя (13-15гр.) 2 ч.л какао 1ст.л.молока 150 гр. клубники 150 гр. ежевики(ягоды у меня были замороженные)

2. Берем чистую и сухую миску и вбиваем туда яйки.

3. Теперь немного их размешиваем миксером на маленькой скорости

4. Увеличиваем скорость и взбиваем. присыпая сахар, ваниль и соль.

5. После недолгого взбивания (минуты 2-3) топим масло. Немного остывшее масло приливаем к смеси и взбиваем до однородной массы.

6. После добавляем в 2-3 захода три раза просеенную муку.

7. Перемешиваем до однородности и исчезновения комочков.

8. Тем временем "защемляем" дно разъемной формы бумагой и обрезаем излишки. Выливаем 2/3 теста в форму.

9. "модифицируем" оставшееся тесто: добавляем какао и молоко. Кто любит пошоколаднее, какао ложим больше!!))

10. Снова достигаем однородности.

11. Ровным (а можно и не очень) слоем выкладываем шокотесто на не шокотесто и немного ровняем.

12. Теперь время ягод! В хаотичном порядке выкидываем наши ягодки на тесто.

13. Ставим в духовку на 30-35-40 минут при t 180-210* Под конец готовки (по прошестии 30 минут проверять готовность каждые 5-7 минут спичкой(зубочисткой), иначе края могуть немного подгореть)

14. И вот наконец-то!!! Вот красавец!!! Всем приятного аппетита!!!

15. И разрезик!

16. И еще..

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8101

Понравилось: 42

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 42)

Автор: Dimas 24

Создан: 29 июня 2011, 18:04

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Сижу значить дома, никого не трогаю, листаю каналы и вдруг... на канале телекафе показывали сложнющий рецепт Дунайских волн. Я заинтересовался и решил сварганить чего-нибудь подобное. Вкус у пирога слегка кисловатый, немного шоколадный и ОООООООООчень нежный))) Скоро закончиться Первый месяц лета, и Вот небольшой подарочек ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ кулинарам на сайте!!! Угощайтесь!!!