Пирог ежевично - клубничные волны

Фото к рецепту: Пирог ежевично - клубничные волны
Домашняя60 мин.10Простой
58723242

Ингредиенты

  • 300-310 г.муки
  • 200 г.сливочного масла
  • 150 г.сахара
  • 4 яйки)))
  • 3 ч.л ванильной пудры
  • 1/6 ч.л соли
  • пакетик разрыхлителя (13-15 гр. )
  • 2 ч.л какао
  • 1 ст.л. молока
  • 150 гр. клубники
  • 150 гр. ежевики(ягоды у меня были замороженные)

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание))

Пошаговые фото рецепта

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 1

1. И снова здравствуйте!!! Сегодня мы с Вами готовим нечто простое, но такое вкусное!!! Если Вы готовы, мы можем начинать! Итак, вот наши продукты: 300-310г.муки 200г.сливочного масла 150г.сахара 4 яйки))) 3 ч.л ванильной пудры 1/6 ч.л соли пакетик разрыхлителя (13-15гр.) 2 ч.л какао 1ст.л.молока 150 гр. клубники 150 гр. ежевики(ягоды у меня были замороженные)

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 2

2. Берем чистую и сухую миску и вбиваем туда яйки.

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 3

3. Теперь немного их размешиваем миксером на маленькой скорости

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 4

4. Увеличиваем скорость и взбиваем. присыпая сахар, ваниль и соль.

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 5

5. После недолгого взбивания (минуты 2-3) топим масло. Немного остывшее масло приливаем к смеси и взбиваем до однородной массы.

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 6

6. После добавляем в 2-3 захода три раза просеенную муку.

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 7

7. Перемешиваем до однородности и исчезновения комочков.

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 8

8. Тем временем "защемляем" дно разъемной формы бумагой и обрезаем излишки. Выливаем 2/3 теста в форму.

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 9

9. "модифицируем" оставшееся тесто: добавляем какао и молоко. Кто любит пошоколаднее, какао ложим больше!!))

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 10

10. Снова достигаем однородности.

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 11

11. Ровным (а можно и не очень) слоем выкладываем шокотесто на не шокотесто и немного ровняем.

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 12

12. Теперь время ягод! В хаотичном порядке выкидываем наши ягодки на тесто.

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 13

13. Ставим в духовку на 30-35-40 минут при t 180-210* Под конец готовки (по прошестии 30 минут проверять готовность каждые 5-7 минут спичкой(зубочисткой), иначе края могуть немного подгореть)

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 14

14. И вот наконец-то!!! Вот красавец!!! Всем приятного аппетита!!!

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 15

15. И разрезик!

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 16

16. И еще..

Пирог ежевично - клубничные волны: фото шаг 17

16. И еще..

Дополнительная информация

Сижу значить дома, никого не трогаю, листаю каналы и вдруг... на канале телекафе показывали сложнющий рецепт Дунайских волн. Я заинтересовался и решил сварганить чего-нибудь подобное. Вкус у пирога слегка кисловатый, немного шоколадный и ОООООООООчень нежный))) Скоро закончиться Первый месяц лета, и Вот небольшой подарочек ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ кулинарам на сайте!!! Угощайтесь!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
севуля

Пирог отличный! 5+!:)

coollady
29.06.2011 19:02

хороший рецепт!

Dimas 24
29.06.2011 19:21

Спасибо всем!!! Угощайтеся!:):) Тань, /sai/ спасибо за ссылки)))

elitna
29.06.2011 19:26

Вот умеешь же...*OK* МОЛОДЕЦ, Димыч!*THUMBS UP*

Dimas 24
29.06.2011 19:30

Татьян /elitna/ спасибки огромные!!!@}--}--

bu inna
29.06.2011 19:48

Спасибо за подарочек :) вкусный пирог*THUMBS UP*

Dimas 24
29.06.2011 19:52

Иннусик,/bu inna/ незачто!!! Угощайся!!@}--}--

lepardik
29.06.2011 20:14

Ооооо..чудесный пирог! Забрала к чаю кусочек...нет...кусманище:* смак! :)

светинька

Волны в разрезе хороши 5!

ма-ма

ЭХ! Пройтись бы зубками по этим по- волнам!!! *WASSUP*

naumovec
29.06.2011 21:27

*BRAVO*

eirad-irad-e

Спасибо за вкусненькое угощение*THUMBS UP*

Olga
29.06.2011 22:18

Красивые волны!*THUMBS UP*

Dimas 24
29.06.2011 23:37

Спасибо всем огромное за внимание и комментарии!!!@}--}--@}--}--@}--}-- Удачи и удачных рецептов!!!:)

kisa-asik

Спасибо за красоту и вкусноту!5+++*THUMBS UP*

tatian-1956

Какой замечательный пирог! Так вкуснор с ягодами!!!

Valentina(chpilka)

Молодец!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Отличный,вкусный пирог! 555 +++ *THUMBS UP*

vvp
30.06.2011 02:42

Ой,спасибо за подарок!:*Скусно:)

манюша

Замечательный пирог!:)

irusya.by

Вкусный пирог, молодец! *DRINK*

svetluha
30.06.2011 09:10

Дим, волны твои взволновали)) Интересно получацца!

Dimas 24
30.06.2011 14:42

Спасибо всем за внимание и добрые слова!!!!! Угощайтесь!!! @}--}--@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--

irina-kolyshkova

Дим-симпатично-ароматные волны!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

lil-8888
30.06.2011 20:31

Душевный пирог!*THUMBS UP*

chef
01.07.2011 04:55

Дим, ну ты прям волшебник по изготовлению шоколадно - ягодных волн. Вкусный состав и разрезик что надо! *BRAVO*

Dimas 24
04.07.2011 13:57

Натасик, спасибо!@}--}-- Удачного лета!!!:)

k_alena
26.08.2011 22:24

*BRAVO*, оч красиво!

Dimas 24
27.08.2011 00:42

Ален, огромнейшее мерси!!!:)@}--}--

irina_mai

*YAHOO**THUMBS UP*Дима,а ты попробуй сливки взбить и отдельно к тортику подать.;)

Dimas 24
03.10.2011 21:36

Ирин, спасибо!!!@}--}-- со сливками, говоришь??? хммм... надо таки подумать)))*OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты