Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные грудки на томатной сальсе под брынзой

Куриные грудки на томатной сальсе с брынзой, чесноком и луком. Идеальное блюдо с помидорами и орегано. Попробуйте наш уникальный рецепт!

Продукты

грудка куриная - 400-500 г
помидор (свежие или консервированные в собственном соку) - 400 г
чеснок - 1 зуб.
лук белый (небольшой) - 1 шт.
лук красный (небольшой) - 1 шт.
брынза (фета) - 100 г
орегано (сушеный) - 1 ч.л.
масло растительное (оливковое для жарки)

Пошаговый способ приготовления

Включить духовку для разогрева на функцию "гриль" или на максимум.

Помидоры без кожицы крупно порезать (можно - свежие, ошпаренные, можно - консервированные).

Выложить помидоры в жаростойкую форму, сверху распределить мелко порезанный зубчик чеснока, посолить и поперчить, сбрызнуть слегка оливковым (растительным маслом), поставить в разогретую духовку для запекания на 10 минут.

Мелко порезать лук.

Куриные грудки помыть, обсушить бумажными полотенцами от лишней влаги, посолить, поперчить и обжарить в разогретом оливковом/растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Лук смешать с орегано.

Добавить брынзу (крупная крошка).

Достать из духовки форму с томатной сальсой, выложить сверху обжаренные куриные грудки и посыпать луково-брынзовой крошкой.

Далее - я закрывала крышкой (можно - фольгой) - отправить в духовку на 15-20 минут, снять крышечку и запечь ещё 5-10 минут.

Очень вкусно с рисом или со свежим салатом, на Ваш вкус!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Включить духовку для разогрева на функцию "гриль" или на максимум. Помидоры без кожицы крупно порезать (можно - свежие, ошпаренные, можно - консервированные).

2. Выложить помидоры в жаростойкую форму, сверху распределить мелко порезанный зубчик чеснока, посолить и поперчить, сбрызнуть слегка оливковым (растительным маслом), поставить в разогретую духовку для запекания на 10 минут.

3. Мелко порезать лук.

4. Куриные грудки помыть, обсушить бумажными полотенцами от лишней влаги, посолить, поперчить и обжарить в разогретом оливковом/растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.