Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кабачки в соевом соусе

Насладитесь ароматным блюдом из молодых кабачков в соевом соусе с болгарским перцем, помидорами и зеленью. Пошаговый рецепт с медом и лимонным соком!

Продукты

кабачки молодые 4 шт.
луковицы 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
помидоры 2 шт.
лук зеленый 4-5 перьев
укроп 5-6 веточек
петрушка 5-6 веточек
соевый соус 2 ст.л.
лимонный сок 1-2 ч.л.
мед 1-2 ч.л.
мука (лучше кукурузная) 1-2 ст.л.
масло раст. для жарки (у меня кукурузное)
соль

Пошаговый способ приготовления

Кабачки чистим, нарезаем половинками кружочков. Лук чистим, нарезаем кубиками. Перец чистим, нарезаем соломкой. Помидоры режем ломтиками, зелень измельчаем.

Нагреваем масло в сковороде и обжариваем лук до золотистости (примерно одну-две минуты). Добавляем зелень и готовим, помешивая, еще одну минуту.

Кабачки посыпаем мукой, встряхиваем и добавляем на сковородку. Все перемешиваем.

Добавляем перец и помидоры, снова все перемешиваем и готовим на небольшом огне под крышкой минут 10.

Соевый соус, лимонный сок и мед смешиваем и добавляем к кабачкам. Все перемешиваем и пробуем на соль, если нужно - подсаливаем. Готовим под крышкой до готовности овощей (еще минут 10).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21743

Понравилось: 57

Автор: naumovec

Создан: 25 июня 2011, 19:34

Каталоги: Вторые блюда

Спасибо за первые комментарии. Кать, я выложить не успела, а там уже твоя пятерка! Ира, я просто люблю чуть сладковатое, интересный вкус получается. Любочка, спасибо за добрые слова.

светинька

25 июня 2011, 21:06

reddiska

25 июня 2011, 21:28

Супер! Забираю в копилку, кабачки это объедение!

natapit

25 июня 2011, 21:54

своевременно и вкусно!

naumovec

25 июня 2011, 22:02

Спасибо большое.

raile