Салат с курицей печёными баклажанами и лимонным соусом дуэль
Откройте для себя рецепт салата с курицей, печёными баклажанами и лимонным соусом. Погрузитесь в гармонию вкусов с куриной грудкой, натуральным йогуртом и специями!
Продукты
- филе куриной грудки - 2
- йогурт - 125 г
- карри - 1 ч.л.
- баклажан - 4 шт.
- помидор - 2 шт.
- луковица - 1 шт.
- кино - 1 пучок
- лимон - 1 шт.
- чеснок - 2–3 зубчика
- соевый соус - 2 ч.л.
- оливковое масло - 6 ст.л.
- сахар - 0.5 ч.л.
- перец
- соль
Пошаговый способ приготовления
Для начала надо замариновать куриные грудки в йогурте с карри и солью на пару часов.
Баклажаны вымыть и за печь под грилем до чёрных подпалин (или просто в духовке при 200*С пол часа). Остудить.
Промаринованные грудки запечь в разогретой до 200* духовке 15-20 мин. Немного остудить.
Снять с баклажан кожицу, мякоть нарезать кубиками. Лук нарезать мелко, помидоры – средними кубиками. Отдельно смешать соевый соус, цедру(на мелкой тёрке) и сок лимона(я добавила не весь сок, а чуть больше половины), оливковое масло, рубленную кинзу и натёртый на мелкой тёрке чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Залить соусом баклажаны с помидорами и луком, перемешать. Вариантов подачи два: тёплую куриную грудку нарезать ломтиками и выложить на овощи, а можно нарезать её небольшими кусочками и перемешать с овощами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10186
Понравилось: 41
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 41)
Автор: lenochek 0107
Создан: 22 июня 2011, 18:59
Комментарии
22 июня 2011, 19:04
22 июня 2011, 19:10
22 июня 2011, 19:12
22 июня 2011, 19:12
22 июня 2011, 19:20
22 июня 2011, 19:23
22 июня 2011, 19:24
22 июня 2011, 19:32
22 июня 2011, 19:53
22 июня 2011, 20:02
22 июня 2011, 20:04
22 июня 2011, 22:51
22 июня 2011, 23:08
22 июня 2011, 23:09
22 июня 2011, 23:28
23 июня 2011, 00:26
23 июня 2011, 00:44
23 июня 2011, 01:08
23 июня 2011, 02:21
23 июня 2011, 02:44
23 июня 2011, 04:21
23 июня 2011, 17:57
23 июня 2011, 18:48
А вот у меня в твоем рецепте на главном фото каштановый пирог Ольги почему-то?
23 июня 2011, 18:48
23 июня 2011, 18:59
07 июля 2011, 06:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти