Свинина с дымком от гарика (благодарность андрюхе) !!!

Ингредиенты

  • свиная вырезка 2 кг
  • +соль
  • +семeчки укропа
  • +семена тмина
  • +смесь перцев +чеснок гранулированый
  • +1 стручок сух.жгучего перца
  • +семена фенхеля
  • +кунжутное масло 1 лож. столовая

Пошаговый рецепт приготовления

Вырезку, помыть, вытереть насухо бумажным полотенцем, пересыпать крупной солью и оставить на ночь в холодильнике.

Смыть с мяса соль, вытереть, разрезать на большие куски/бруски, +cмешать все специи с кунжутным маслом и натереть получившейся смесью мясо.

Огонь разжигаем не под всей решeткой, а только по краю стенок, мясо не должнo находится под жаром, жар получается вокруг мяса - жар средний!!! Готовим под крышкой BBQ и забываем о нём на 1,5-2 часа. Тем временем можно немного пообщаться ....выпить по соточке .... главное про мясо НЕ забыть!!!))

Удачи и приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Свинина с дымком от гарика (благодарность андрюхе) !!!: фото шаг 1Свинина с дымком от гарика (благодарность андрюхе) !!!: фото шаг 2Свинина с дымком от гарика (благодарность андрюхе) !!!: фото шаг 3Свинина с дымком от гарика (благодарность андрюхе) !!!: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
20.06.2011 14:08
Ответить
Шикарное мясо получилось!*BRAVO*
таники
20.06.2011 14:11
Ответить
Аппетитно! 55555
гарик_гарик
20.06.2011 14:12
Ответить
манюша @}--}-- таники @}--}--;)
andreytsibulski
20.06.2011 14:16
Ответить
Спасибо Гарик,отличное мясо!*THUMBS UP* Приятно видеть правильно приготовленное мясо!:) Очень рад за тебя что ты обращаеш внимание на мелочи,от которых зависит качество приготовления!*BRAVO* Удачи Гарик,так держать! 555 +++ *DRINK*
гарик_гарик
20.06.2011 14:18
Ответить
Андрюхa*DRINK**DRINK**DRINK*;)Благодарю!!!
Valentina(chpilka)
20.06.2011 14:19
Ответить
Шикарное мясо*THUMBS UP*
светинька
20.06.2011 14:20
Ответить
Ой-Ееей, ну, прям, язык проглотила от такого божественного мясца 5555!*BRAVO*
lepardik
20.06.2011 14:32
Ответить
Гарик! Ну, мясо отменное у тя получилось! Кидай сюдЫ, и про соточку не забудь (тоже вдогонку кинуть)…*ROFL* 555!*DRINK*:**IN LOVE*
фрау блюм
20.06.2011 14:33
Ответить
Раньше боялась заходить в рецепты Андрея, а теперь еще и Гарик отличился*BRAVO* Рецепт шикарный - мой респект и уважуха*THUMBS UP*
Ответить
отличное мясо! 5
sveta-koolinar
20.06.2011 14:58
Ответить
Шикарное мяско! *BRAVO*
irusya.by
20.06.2011 15:01
Ответить
как можно про мясо забыть? ;) Идите болтайте.. пейте)))) я прослежу... и опробую...:p
kisa-asik
20.06.2011 15:19
Ответить
Вот это мясо!*THUMBS UP*555
bu inna
20.06.2011 15:45
Ответить
Шикарное мяско*BRAVO**DRINK*
tatian-1956
20.06.2011 16:55
Ответить
У-у-у, какое замечательное мясо, нежное, с корочкой! Супер!!!
lil-8888
20.06.2011 17:45
Ответить
Шикарное мясо!*THUMBS UP*
мося-мося
20.06.2011 18:41
Ответить
Очень аппетитное мяско полилось! А аромат я могу только представить! Супер! 555
гарик_гарик
20.06.2011 20:10
Ответить
фрау блюм,@}--}-- chpilka @}--}--, светинька, @}--}--lepardik @}--}--,светлана жалнина@}--}-- ,sveta-koolinar @}--}--,irusya.by@}--}-- ,kisa-asik@}--}-- ,bu inna@}--}--, неля0503@}--}--, tatian-1956@}--}-- ,lil-8888@}--}-- ,мося-мося@}--}-- БЛАГОДАРЮ всех-всех за внимание!!!*DRINK**DRINK**IN LOVE*
angelas
20.06.2011 20:21
Ответить
%)*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
20.06.2011 20:24
Ответить
Ого,шикарное мяско,да с дымком---МММ*THUMBS UP**DRINK*
ирусик-88
20.06.2011 20:24
Ответить
Аппетитное мяско*THUMBS UP*5555+++
chef cook
20.06.2011 21:57
Ответить
Отлично! Великолепное мясо!*BRAVO**DRINK**THUMBS UP*
ю-ю
20.06.2011 22:29
Ответить
Шикарно!!!*THUMBS UP*
ю-ю
20.06.2011 22:29
Ответить
Шикарно!!!*THUMBS UP*
chef
20.06.2011 23:39
Ответить
Ммм, какое мясо! У меня сейчас пирожки с мясным фаршей и зирой, махнулась бы не особо раздумывая... Вкусный снимок в доп.инфе, очень O<img src=" />
микулишна
20.06.2011 23:41
Ответить
Мы только с шашлыков приехали- думала наелась на долго вперед, ан нет, и Вашим мясном с удовольствием бы сейчас угостилась*THUMBS UP*
dik723
20.06.2011 23:43
Ответить
Супер мясо! А дымок...Через монитор почуял!:p*OK*
nira60
21.06.2011 00:07
Ответить
Мясо шикарное, отличный результат
samiranova
21.06.2011 00:44
Ответить
Микулишна, вот и я только с шашлычков приехала..Думала не подействует.Но фото такое убедительное, что не захотеть утянуть кусочек, ну никак))):[@}--}--
katty_r
21.06.2011 01:25
Ответить
Аппетитнейшие кусочки!!!*OK*
mellorn
21.06.2011 01:42
Ответить
Аппетитное мяско! 5555
гарик_гарик
21.06.2011 01:43
Ответить
angelas @}--}-- irina-kolyshkova@}--}-- ирусик-88 @}--}-- purplefly @}--}--chef cook @}--}--ю-ю @}--}--|ruletka78 @}--}--микулишна dik723 -*DRINK* nira60@}--}-- samiranova @}--}--katty_r @}--}-- Спасибо вам за внимание и комментарии !!!__________ :):):) Разговор в курилке. - ... Можно ещё взять несколько куриц, чтобы их на природе поджарить. - Не, мы в этот раз чисто мужской компанией едем. - Да я барбекю имел в виду!
гарик_гарик
21.06.2011 01:45
Ответить
Анекдот:):) ____Несчастный случай на экзамене по шашлыку в кулинарном техникуме: Погибли трое... Профессор отравился ответом на билет, два ассистента захлебнулись слюной...
гарик_гарик
21.06.2011 01:51
Ответить
Ещё :)________Буратино очень любил быть на природе и шашлыки... Но всегда, когда заканчивались дрова - он прыгал в реку и кричал "я сырой, я сырой!...________:)Отдыхали на природе, послали Штиршица за шашлыками, ну он взял в плен племенного кабана, завербовал трех колхозных свиней в осведомители, и собрал компромат на местную доярку!!!
Ирина 211978
21.06.2011 04:02
Ответить
Отличное мяско! *BRAVO*
karmelitana
21.06.2011 04:10
Ответить
*OK* амечательно*DANCE*
fim
24.06.2011 16:23
Ответить
Вкусно!*DRINK*
sweety78
30.06.2011 04:58
Ответить
*BRAVO*
гарик_гарик
30.06.2011 15:59
Ответить
Спасибо вам за внимание и комментарии !!!*DRINK**IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели