Кексы с вишней и кленовым сиропом .

Ингредиенты

100 гр. - маргарина для выпечки
25гр - грецкого ореха
140 гр. - муки
100 гр. - сахара
2 ст.л. - кленового сиропа

4 белка
щепотка соли
щепотка шафрана
10 вишен

Пошаговые фото рецепта

Кексы с вишней и кленовым сиропом .: шаг 1

1.Сегодня решила испечь кексы по рецепту Ольги(fanny15) ,но главным желанием было попробывать спечь в формочках для кексов ,которые прислала Ирина (ирусик-88 ) за что ей ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Начала с того ,что включила духовку на 230 гр. для разогрева. Растопила 100 гр. маргарина для выпечки.

Кексы с вишней и кленовым сиропом .: шаг 2

2.Раскрошила в крошку грецкий орех .

Кексы с вишней и кленовым сиропом .: шаг 3

3. Взбила 4 белка со 100гр. сахара и добавила 2ст.л. кленового сиропа + щепотку соли. Белки взбила до густоты не густой сметаны.

Кексы с вишней и кленовым сиропом .: шаг 4

4. К подстывшему маргарину добавила муку ,грецкий орех и всё перемешала.

Кексы с вишней и кленовым сиропом .: шаг 5

5. Соединила со взбитыми белками.

Кексы с вишней и кленовым сиропом .: шаг 6

6. Добавила шафран.

Кексы с вишней и кленовым сиропом .: шаг 7

7. И разложила в форму для кексов.Смазанную маслом.

Кексы с вишней и кленовым сиропом .: шаг 8

8.И вот они эти формочки из далёкой Канады. В каждую формочку положила по вишенке .Идею подхватила от Лилии ( lil- 8888).

Кексы с вишней и кленовым сиропом .: шаг 9

Поставила в духовку и стала наблюдать.

Кексы с вишней и кленовым сиропом .: шаг 10

10. По рецепту Ольги надо выпекать 25 минут ,но моим кексам хватило 12 минут. Проверила на сухую спичку.

Кексы с вишней и кленовым сиропом .: шаг 11

11. Получились вкусные кексики ,но небольшое наличие в тесте кленового сиропа не дало сильного оттенка карамельного вкуса . И следующий раз я бы полила сиропом ,уже готовые кексы.