Варенье

Компот

Соленья и маринады

Свинина со сметаной в горшочке видеорецепт

Приготовьте свинину со сметаной в горшочке по нашему видеорецепту! Сочный фарш с луком, сладким перцем, имбирем и шампиньонами в наваристом бульоне.

Продукты

свинина(объём на половину вашего горшочка)
лук, сладкий перец, сметана, имбирь, шампиньоны.
натуральный наваристый мясной бульон, соль.
соевый соус, 5 зерен белого перца и черного.
10 зёрен кориандра.

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезаем небольшими кусочками и немного отбиваем молоточком.

Выкладываем мясо на половину объёма горшка.

Заливаем бульоном(что бы он немного покрывал мясо), солим.

Добавляем имбирь(один кружок нарезанный полосками), закрываем плотно

фольгой или крышкой(крышки у меня не было просто)и ставим в духовку

на 30 мин, что бы мясо подготовилось, снимаем крышку и готовим еще

40 мин.

Тем временем обжариваем нашинкованный лук до мягкости, добавляем сладкий

перец и готовим 5 мин, потом грибы 2-3 мин, соевый соус, специи и сметану.

Все хорошо перемешиваем и как сметана закепит, снимаем и добавляем в

горшок с мясом.

Готовим еще минут 15 в духовке без крышки.

Готовоё блюдо посыпаем зеленью.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 43413

Понравилось: 41

Автор: krion

Создан: 18 июня 2011, 16:39

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Имбирь и соевый соус это для восточного аромата, как я это люблю. Можно и без этого обойтись. Мясо мягкое получается, а сметанный соус благородит его. Аромата на пол вселенной стояло. А вот и видео:

Лёш ,класс и рецепт и видео,я в горшочке всего раз готовила,тоже полный навалила,так он как закипел,так всю мне духовку запачкал,как у тебя всё не убежало Попробую по твоему,очень понравилось

elitna

18 июня 2011, 19:48

Вот какой молодец! Очень вкусно!

ма-ма

18 июня 2011, 20:58

5! Спасибо за видео- рецепт!

krion

18 июня 2011, 21:14

Всем спасибо

румпель-hazovae

18 июня 2011, 21:44

очень понравилось!!!!!!! 5