Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.

Фото к рецепту: Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.
ДомашняяСредний
129512954

Ингредиенты

  • 2-3 кабачка среднего размера(молодые)
  • 400 г.говяжьего фарша(можно побольше)
  • 150 г.мелких макаронных изделий типа "звёздочки","алфавит"(у меня "головоломки"от "шебекинских")
  • 2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 крупный помидор
  • 2 ст.ложки кетчупа
  • пол пучка укропа
  • щепотка сухих "итальянских приправ"
  • 150 г.сыра(у меня "гауда")
  • оливковое масло
  • соль
  • чёрный перец
  • овощной бульон или вода -250 мл.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 180С.

Приготовить соус.Помидор натереть на тёрке,добавить кетчуп,развести овощным бульоном или кипячёной водой,добавить приправы,чеснок и мелко нарезанный укроп.

Кабачки вымыть,вытереть на сухо,отрезать хвостики и нарезать кружочками.Форму для запекания смазать маслом и аккуратно выложить кружочки кабачков в нахлёст,сбрызнуть маслом,фарш смешать с измельчённым луком,приправить перцем и солью и уложить половину порции по верх кабачков равномерно его распределяя,далее на фарш высыпать сухие макаронные изделия,на них опять слой кабачковых кружочков,сбрызнуть маслом,оставшийся фарш и кружочки кабачков(такую запеканку лучше делать в форме с высокими бортиками)залить всё это слоёное великолепие приготовленным соусом и поставить в духовку на 35-40 минут.

Тем временем натереть сыр на крупной тёрке.По прошествии указанного времени достать запеканку и обильно засыпать её сыром,поставить снова в духовку на 10-12 минут,в общем до полного расплавления сыра.Готовой запеканке дать немного постоять под крышкой,затем подавать порционно.У меня получилось много бульона,я его слила в чашку,довела до кипения и подала к запеканке.Очень вкусно и сытно.Заказали сегодня опять!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.: фото шаг 1

1. Не обходимые продукты и приготовление соуса:Помидор натереть на тёрке,добавить кетчуп,развести овощным бульоном или кипячёной водой,добавить приправы,чеснок и мелко нарезанный укроп.

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.: фото шаг 2

2. Кабачки вымыть,вытереть на сухо,отрезать хвостики и нарезать кружочками.Форму для запекания смазать маслом и аккуратно выложить кружочки кабачков в нахлёст,сбрызнуть маслом

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.: фото шаг 3

3. фарш смешать с измельчённым луком,приправить перцем и солью

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.: фото шаг 4

4. и уложить половину порции по верх кабачков равномерно его распределяя,

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.: фото шаг 5

5. далее на фарш высыпать сухие макаронные изделия равномерно

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.: фото шаг 6

6. ,на них опять слой кабачковых кружочков,сбрызнуть маслом,

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.: фото шаг 7

7. далее оставшийся фарш

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.: фото шаг 8

8. и кружочки кабачков(такую запеканку лучше делать в форме с высокими бортиками)залить всё это слоёное великолепие приготовленным соусом и поставить в духовку на 35-40 минут.

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.: фото шаг 9

9. Тем временем натереть сыр на крупной тёрке.По прошествии указанного времени достать запеканку и обильно засыпать её сыром,поставить снова в духовку на 10-12 минут,в общем до полного расплавления сыра.

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.: фото шаг 10

10. Готовой запеканке дать немного постоять под крышкой,затем подавать порционно.

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи.: фото шаг 11

11. У меня получилось много бульона,я его слила в чашку,довела до кипения и подала к запеканке.Очень вкусно и сытно.Заказали сегодня опять!Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
60 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Svettt
16.06.2011 15:14

С макаронными изделиями так не пробовала. Повторю непременно!555*THUMBS UP*

andreytsibulski

Классно,555 +++ *THUMBS UP*

мося-мося

Очень вкусно! Люблю кабачки запеченные.*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Вкусная запеканка*THUMBS UP*

oulga
16.06.2011 15:29

Очень интересная запеканочка!*THUMBS UP*@}--}--

ната777

Интересный рецепт, прекрасно приготовлено и очень вкусно. Спасибо за рецепт.5. Забрала в копилку.

irina-kolyshkova

ООО,с макарошками--интересно*THUMBS UP*@}--}--

земфирка

только 555555555555++++++++++!!!!!!!!!!!!!

lil-8888
16.06.2011 17:50

Отличная запеканка!*THUMBS UP*

lepardik
16.06.2011 18:18

Вкуснятина! С мясом - ммммм....555! *DRINK*:)

vera_sergeevna

Это очень вкусно и красиво! Спасибо за рецепт, повторю обязательно!@}--}--

Olga
16.06.2011 19:16

Отличная запеканка получилась!@}--}--

Inna_2107

Вкусно д.б. и аппетитино!

светлана жалнина

аппетитно! 5

mara
16.06.2011 21:05

вкусно 5

nellyssweets

:)аппетитно@}--}--

натанат

555 И быстро , и вкусно!!!! Спасибо за рецепт!!!

Ирина 211978

Очень вкусно! Люблю и кабачки и макароны! *THUMBS UP*

манюша

О, спасибо за рецепт! А я думаю куда кабачки пристроить.:)

purplefly

здорово!

ирусик-88

Прикольно!5555+++*THUMBS UP*

mellorn
18.06.2011 01:22

Хороша запеканочка! вкусный ужин! 555

chef
18.06.2011 06:17

С макарошками так не пробовала. Софушка, сочный состав и поднос у тебя очень красивый @}--}--

lenochek 0107

Замечательная, сытная запеканка!*THUMBS UP*

леший

Да уж, и вкусненько и сытненько!!!555+

barska
23.06.2011 00:44

Сонечка, просто Класс! 5+++!*THUMBS UP*

принцесса специй

Аппетитная она у Вас получилась! А про то,что обжарить я думала,но потом решила сырыми люблю,что бы кабачки немного хрустели.

lena36
25.07.2011 18:15

Супер, случайно увидела, спасибо за рецепт, теперь попробую с макаронами

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты