Щи из крапивы по рецепту светлана жалнина
Попробуйте вкусные щи из крапивы с картофелем, луком и петрушкой! Добавьте вареное яйцо и цыплёнка для насыщенного аромата. Подавайте со сметаной!
Пошаговый способ приготовления
Собираем крапиву, совсем молоденькую или верхние 2-3 листочка.
Нарезаем порционными кусочками цыпленка, мелко репчатый лук, средними кусочками картофель.
Кусочки цыпленка заливаем водой, и доводим до кипения, снимаем пену и варим при слабом кипении до полу готовности.
У меня получилось 25 минут (зависит от мяса цыпленка).
Добавляю лук и картофель.
Варим до готовности картофеля, приблизительно минут 15.
Крапиву промыть, залить кипятком.
Выдержать 5 минут.
Мелко порезать.
Нарезаем мелко лук, петрушку и укроп.
Добавляем крапиву в кастрюлю с приготовленным картофелем и цыпленком и еще 5 минут варим, потом засыпаем мелко порезанную зелень, соль и выключаем.
Кто любит с кислинкой можно добавить сок лимона.
Подавать с вареным нарезанным яйцом и сметаной
Очень вкусный как горячий, так и холодный, что актуально летом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 9
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8317
Понравилось: 37
Автор: светлана жалнина
Создан: 15 июня 2011, 20:24
Комментарии
15 июня 2011, 20:29
15 июня 2011, 20:30
15 июня 2011, 20:36
15 июня 2011, 20:37
15 июня 2011, 21:51
15 июня 2011, 21:53
15 июня 2011, 22:26
15 июня 2011, 22:45
15 июня 2011, 22:51
15 июня 2011, 23:09
15 июня 2011, 23:57
16 июня 2011, 01:27
16 июня 2011, 02:00
16 июня 2011, 02:38
16 июня 2011, 02:48
16 июня 2011, 03:26
16 июня 2011, 05:32
16 июня 2011, 05:52
16 июня 2011, 13:40
20 июня 2011, 03:48
21 июня 2011, 02:54
25 июня 2011, 17:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти