Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Собираем крапиву, совсем молоденькую или верхние 2-3 листочка.

Нарезаем порционными кусочками цыпленка, мелко репчатый лук, средними кусочками картофель.

Кусочки цыпленка заливаем водой, и доводим до кипения, снимаем пену и варим при слабом кипении до полу готовности.

У меня получилось 25 минут (зависит от мяса цыпленка).

Добавляю лук и картофель.

Варим до готовности картофеля, приблизительно минут 15.

Крапиву промыть, залить кипятком.

Выдержать 5 минут.

Мелко порезать.

Нарезаем мелко лук, петрушку и укроп.

Добавляем крапиву в кастрюлю с приготовленным картофелем и цыпленком и еще 5 минут варим, потом засыпаем мелко порезанную зелень, соль и выключаем.

Кто любит с кислинкой можно добавить сок лимона.

Подавать с вареным нарезанным яйцом и сметаной

Очень вкусный как горячий, так и холодный, что актуально летом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Щи из крапивы: шаг 1Щи из крапивы: шаг 2Щи из крапивы: шаг 3Щи из крапивы: шаг 4Щи из крапивы: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Елена М
15.06.2011 20:29
Ответить
Более вкусные щи, получаться, если взять половину щавеля и половину крапивы. Крапиву можно просто ошпарить кипятком, затем сразу обдать холодной водой, "кусаться" не будет, а витаминов сохраняется больше.
vera_sergeevna
15.06.2011 20:30
Ответить
Бабуля моя такой супец на даче раньше варила, необычно, но вкусно!*THUMBS UP*
Ответить
Готовила первый раз,на будущее учту как с крапивой обращаться.Спасибо за комментарии
земфирка
15.06.2011 20:37
Ответить
очень хороший рецепт!!!!!!!
светинька
15.06.2011 21:51
Ответить
И, правда, красота, любим такой супчик 5!
passion1963
15.06.2011 21:53
Ответить
Хороши щи, вкусно и полезно, крапива трава лечебная!5!
brucha
15.06.2011 22:04
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
glaros
15.06.2011 22:45
Ответить
Вкусно!!!
sweta1
15.06.2011 22:51
Ответить
вкусно и полезно!5!:)
svetluha
15.06.2011 23:09
Ответить
не знаю, и за что десь оценку занижать... по-моему, вкусный супчик вышел, а крапивка, правда, красиво смотрится, такой зеленой шапкой.
dik723
15.06.2011 23:57
Ответить
Вкус из моего детства!*THUMBS UP*
misterlala
16.06.2011 01:27
Ответить
вкусно получается если крапиву добавлять в щавельные щи) но так тоже вкусно:)
мося-мося
16.06.2011 02:00
Ответить
Вкусный супчик! *THUMBS UP*
gagusya
16.06.2011 02:38
Ответить
Буквально вчера мама на даче варила аналогичный супчик! Очень вкусно с крапивкой! 5! :)
Ответить
Всем спасибо за отзывы!Хорошего настроения и благодарных ценителей ваших блюд!
двоечка
16.06.2011 05:32
Ответить
Очень вкусно, только ПЯТЬ!
adego
16.06.2011 05:52
Ответить
Очень понравилось. 5!!!
Inna_2107
16.06.2011 13:40
Ответить
5!@}--}--
Ответить
Спасибо за оценку моего приготовления

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели