Щи из крапивы(вариант)

Фото к рецепту: Щи из крапивы(вариант)
Домашняя60 мин.9Простой
64342437

Ингредиенты

  • картофель –2 шт. (крупной)
  • лук –1 шт. (крупный)
  • крапива-500 гр.
  • зелень петрушки,укропа,лука-300 гр.
  • яйцо варенное-3 шт.
  • цыпленок(суповой)-600 гр.
  • сметана-150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Собираем крапиву:совсем молоденькую или верхние 2-3 листочка.

2.Нарезаем порционными кусочками цыпленка,мелко репчатый лук,средними кусочками картофель.

3.Кусочки цыпленка заливаем водой, и доводим до кипения, снимаем пену и варим при слабом кипении до полу готовности .У меня получилось 25 минут(зависит от мяса цыпленка).

4.Добавляю лук и картофель.Варим до готовности картофеля, приблизительно минут 15.

5.Крапиву промыть,залить кипятком.Выдержать 5 минут.Мелко порезать .

6.Нарезаем мелко лук,петрушку и укроп.

7. Добавляем крапиву в кастрюлю с приготовленным картофелем и цыпленком и еще 5 минут варим, потом засыпаем мелко порезанную зелень,соль и выключаем.Кто любит с кислинкой можно добавить сок лимона.

8.Подавать с вареным нарезанным яйцом и сметаной

9.Очень вкусный как горячий,так и холодный,что актуально летом.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Щи из крапивы(вариант): фото шаг 1
Щи из крапивы(вариант): фото шаг 2
Щи из крапивы(вариант): фото шаг 3
Щи из крапивы(вариант): фото шаг 4
Щи из крапивы(вариант): фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Елена М

Более вкусные щи, получаться, если взять половину щавеля и половину крапивы. Крапиву можно просто ошпарить кипятком, затем сразу обдать холодной водой, "кусаться" не будет, а витаминов сохраняется больше.

vera_sergeevna

Бабуля моя такой супец на даче раньше варила, необычно, но вкусно!*THUMBS UP*

светлана жалнина

Готовила первый раз,на будущее учту как с крапивой обращаться.Спасибо за комментарии

земфирка

очень хороший рецепт!!!!!!!

светинька

И, правда, красота, любим такой супчик 5!

passion1963

Хороши щи, вкусно и полезно, крапива трава лечебная!5!

brucha
15.06.2011 22:04

*THUMBS UP*@}--}--

glaros
15.06.2011 22:45

Вкусно!!!

sweta1
15.06.2011 22:51

вкусно и полезно!5!:)

svetluha
15.06.2011 23:09

не знаю, и за что десь оценку занижать... по-моему, вкусный супчик вышел, а крапивка, правда, красиво смотрится, такой зеленой шапкой.

dik723
15.06.2011 23:57

Вкус из моего детства!*THUMBS UP*

misterlala

вкусно получается если крапиву добавлять в щавельные щи) но так тоже вкусно:)

мося-мося

Вкусный супчик! *THUMBS UP*

gagusya
16.06.2011 02:38

Буквально вчера мама на даче варила аналогичный супчик! Очень вкусно с крапивкой! 5! :)

светлана жалнина

Всем спасибо за отзывы!Хорошего настроения и благодарных ценителей ваших блюд!

двоечка

Очень вкусно, только ПЯТЬ!

adego
16.06.2011 05:52

Очень понравилось. 5!!!

Inna_2107

5!@}--}--

светлана жалнина

Спасибо за оценку моего приготовления

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты