"горячие роллы" из фарша (дуэль "дешево и сердито")

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш добавить соль, специи (у меня Татарская от Авокадо), мелко нарезанный лук. Отбить фарш по полной программе минут 10-15. Убрать в холодильник минимум на час.

В это время сварить рис, потомить шпинат на сковороде с добавлением чеснока (у меня чеснок был гранулированный). Остудить рис и шпинат. Достать фарш из холодильника и приступить к сворачиванию роллов: тонким слоем фарш, на него рис, на рис немного шпината и пару полудолек помидорки. Скрутить. Поставить в холодильник на время пока будет подготовка к обжариванию: приготовить тарелочки с мукой, панировочными сухарями и взбитым яйцом. Итак панировка: рулетик обвалять в муке, потом в яйце, потом в сухарях. В нагретую сковороду с горячим маслом (масло проверяем зубочисткой - если вокруг нее пузырьки, можно жарить-фритюрить) опускаем АККУРАТНО рулетик, чтобы пальцы не пострадали, как у меня... и обжариваем со всех сторон до румяной корочки.

Ну вот и все... даже как-то быстро рецепт написала)))))

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"горячие роллы" из фарша (дуэль "дешево и сердито"): шаг 1"горячие роллы" из фарша (дуэль "дешево и сердито"): шаг 2"горячие роллы" из фарша (дуэль "дешево и сердито"): шаг 3"горячие роллы" из фарша (дуэль "дешево и сердито"): шаг 4"горячие роллы" из фарша (дуэль "дешево и сердито"): шаг 5"горячие роллы" из фарша (дуэль "дешево и сердито"): шаг 6

Дополнительная информация

Большое спасибо Ларе (glaros): у нее я научилась бить фарш... Большое спасибо Виктории (passion1963) за панировку (после моцареллы воплотила в жизнь такой способ панировки, а то все мимо, да мимо))))) (только Виктория не предупредила, что надо следить за пальцами)))) И большое спасибо Оксане (нашему стрельцу) за такой вот передничек - с ним я защищалась от свирепого масла)))) Всем хочу сказать БОЛЬШОЕ спасибо, что ВЫ у меня есть! Я опять признаюсь Вам в любви)))) Кстати, при приготовлении данного блюда посуда icook не пострадала.... С уважением, Irusya.by

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Juleta
12.06.2011 03:16
Ответить
Ириш, супер! Очень и очень вкусно, красиво, великолепно!!! *THUMBS UP*:*
irusya.by
12.06.2011 03:18
Ответить
Спасибо, Юльчик!
lorxen1
12.06.2011 03:20
Ответить
ну вот так Ируся, НЕ зачёт. *STOP* Где Фольга а?, а Часы? *ROFL* ну Роллы конечно аппетитные, здорово придумала*BRAVO*
манюша
12.06.2011 03:24
Ответить
Ларка, заметь и плёнки нет, в которой варят-жарят!*ROFL* Иринка, умница! Здорово!*BRAVO*
lena62
12.06.2011 03:26
Ответить
*THUMBS UP* классная идейка . вроде все обычно ,я имею ввиду продукты , а что то новенькое ;)
lorxen1
12.06.2011 03:30
Ответить
Маш, блин точно, забыла про плёнку*ROFL*
natapit
12.06.2011 03:31
Ответить
ммм...аппетитно то как!!!
katrinii
12.06.2011 03:45
Ответить
5+. Потеряли букву В. "Поставить В холодильник..."
chef
12.06.2011 03:46
Ответить
Ир, чего-то с сайтом у меня происходит... Увидела почту, пришла и зависла в твоём рецепте на 10 минут... Отвисла,поставила оценку и ещё зависла на 10, сейчас коммент напишу и опять повисну :)
Великолепно тебе придумалось - красиво и вкусняво. Пальцы жалко! Мне удобно во фритюр лопаткой и шумовкой опускать...
Фартук зачётный! Удачи :*
irusya.by
12.06.2011 03:54
Ответить
Катринии, спасибо, исправила)))
irusya.by
12.06.2011 03:55
Ответить
Натуль, так ты посиди минут 10 еще, я тебе роллов нарежу))):*
passion1963
12.06.2011 04:05
Ответить
Ирочка, прости, я забыла предупредить, что лучше всего опускать в нагретое масло то, что собираешься жарить, при помощи ложки или еще лучше шумовки :[ А роллы мне понравились!*THUMBS UP*
мося-мося
12.06.2011 04:12
Ответить
Ириша, хорошие роллы получились. Соглашусь с девочками))), на фольгу и пленку зря поскупилась)))))
lena36
12.06.2011 04:21
Ответить
Ира! Какой кризиз с такими роллами? *THUMBS UP*
dik723
12.06.2011 04:29
Ответить
Удачи на дуэли.Оч понравилось!*THUMBS UP* Наташ,ты не одинока у меня тоже сайт виснет.%)%)
angelas
12.06.2011 04:30
Ответить
Аппетитно!:)
irina-kolyshkova
12.06.2011 04:38
Ответить
Иришка---молодец,такие славные роллы !!!!!*BRAVO* А пальчики твои и правда очень жалко:*@}--}--
кыш
12.06.2011 04:51
Ответить
Ничего подобного в голову не приходило приготовить, вот, что кризис делает! Классные роллы! :) Оригинально и вкусно!@}--}--
ма-ма
12.06.2011 06:40
Ответить
Ирочка, великолепные, чудесные роллы! @}--}--
andreytsibulski
12.06.2011 11:02
Ответить
Отлично приготовила,очень аппетитно! 555 +++ @}--}-- (да кстати,а где базовый набор???*ROFL*)!!!
sigma002
12.06.2011 13:02
Ответить
Отличное блюдо.*THUMBS UP* Помниться,когда у нас были не легкие времена,тоже пыталась сделать так,что бы в доме не пахло "кризисом". Умница!*BRAVO*
Ирина 211978
12.06.2011 13:13
Ответить
Отличная идея, классные роллы! *BRAVO*
nsv03
12.06.2011 13:22
Ответить
Утащила!*THUMBS UP*
kisa-asik
12.06.2011 13:33
Ответить
Отлично!5+++@}--}--
laralaram
12.06.2011 13:36
Ответить
ну умеем же - с навоза да пулю слепить! выстрел в десятку. И хорошо, что посуда на страдала!
svetik712
12.06.2011 13:39
Ответить
Отлично придумано!
tatian-1956
12.06.2011 14:08
Ответить
Интересная придумка!!! Здорово!!!
дашенька17
12.06.2011 14:58
Ответить
Очень вкусные роллы! рецепт забрала, удачи в конкурсе!!! (любые ожоги хорошо лечит мед пчелиный: пальчики чуть смазать медом - боль сразу проходит, и никогда волдыри не будут):)
lenochek 0107
12.06.2011 15:10
Ответить
Отличные роллы! Такая начинка сочная!*BRAVO* (и как хорошо, что не паровые!*YAHOO*)
неля0503
12.06.2011 16:07
Ответить
Понравилось,5!:)*THUMBS UP*
curlypate
12.06.2011 16:31
Ответить
Ириш, как у тебя фантазия разыгралась!!! Снимаю шляпу :* *THUMBS UP*
strelec148
12.06.2011 20:36
Ответить
ну это вообще!!! %) роллы такие оригинальные, что пипец! и главное тут не "дешево", а "вкусно" и "оригинально"!!! а фартучек....сразу его признала, рада что пригодился! ;)
ЯВенера
12.06.2011 22:00
Ответить
Ну ничего себе! Кризис вам на пользу! :) Такие кулинарные шедевры изобретаются! :)
светинька
13.06.2011 01:10
Ответить
Иришка, оказывается не у одной меня комп глючит на твоем рецепте, Натулька тоже мучилась, пока до роллов добралась %)! Но главное, что все-таки рецептик открылся, роллы великолепные, я в бешеном восторге 55555 *BRAVO*
mellorn
13.06.2011 01:47
Ответить
Классный рецепт! Вкусно! 5555
vicus
13.06.2011 03:01
Ответить
очень вкусно, красиво!
земфирка
13.06.2011 04:44
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
irusya.by
13.06.2011 04:52
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
fanny
13.06.2011 14:53
Ответить
Ирусь, просто чудо твои роллы!*THUMBS UP*
lepardik
13.06.2011 15:20
Ответить
Ирчик! Вкусняшку забабахала! Кризис, не кризис...а готовить мы умеем из чего угодно, и всегда смачно! :*8) пятак тебе ! 555! :*
dobry_doktor
14.06.2011 23:42
Ответить
Очаровательные роллы!!! С вашими идеями никакой мировой финансовый кризис не страшен @}--}--
glaros
15.06.2011 01:36
Ответить
Ириш, спасибо за теплые слова!!! Отличные роллы забабахала!!! *BRAVO* *IN LOVE*
irusya.by
15.06.2011 03:46
Ответить
Большое всем спасибо!!! *IN LOVE*
chemicolya
17.06.2011 02:22
Ответить
Очень оригинально и здОрово!*THUMBS UP*
mama tasi
23.06.2011 00:35
Ответить
Забрала в избранное! Отличная идея, спасибо за предупреждение о пальцах :) береги свои ручки золотые, 5+ @}--}--
krion
22.03.2012 18:03
Ответить
Классная идейка.Надо будет что нибудь подобное запилить.
irina75
25.07.2012 14:11
Ответить
*DRINK* Ирин ,класс !!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.67684932116486251.087
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели