Груши в шоколаде

Фото к рецепту: Груши в шоколаде
Домашняя30 мин.2Простой
736600

Ингредиенты

  • 2 крупных груши.
  • 50 гр. горького шоколада
  • 2 ст.л. мёда
  • 1 яйцо
  • 20 г. сливочного масла.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

1.Груши вымыть и очистить от кожуры, не срезая черенки

2. Выложить груши в пароварку и варить 30 минут.

3.Развести мёд с водой и смазать сиропом груши.

4.Пока груши остывают, растопить шоколад на водяной бане или наверху купольной крышки посуды iCook.Добавить 1 стол ложку воды. Чуть остудить и добавить сливочное масло и слегка взбитый желток.

5.Взбить в крепкую пену белок с солью и осторожно ввести в шоколадную массу.

6. Залить кремом остывшие груши и хорошо охладить перед подачей.

Пошаговые фото рецепта

Груши в шоколаде: фото шаг 1

1. 1.Груши вымыть и очистить от кожуры, не срезая черенки

Груши в шоколаде: фото шаг 2

2. 2. Выложить груши в пароварку и варить 30 минут.

Груши в шоколаде: фото шаг 3

3.Развести мёд с водой и смазать сиропом груши.

Груши в шоколаде: фото шаг 4

4. Пока груши остывают, растопить шоколад на водяной бане.

Груши в шоколаде: фото шаг 5

5. Остудите шоколад. Добавьте сливочное масло и желток

Груши в шоколаде: фото шаг 6

6. В глубокой ёмкости взбейте белок со щепоткой соли.

Груши в шоколаде: фото шаг 7

7. Осторожно введите белок в шоколадную массу

Дополнительная информация

Десерт подавать охлаждённым.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты