Торт "клубничное настроение" (дуэль)

Фото к рецепту: Торт  клубничное настроение  (дуэль)
ДомашняяСредний
106904465

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца 1 шт
  • сахар песок 3/4 ст
  • сметана 2 ст.л
  • мука 1,5ст
  • масло сливочное или сливочный маргарин 100 гр
  • сода пищевая 1/2 ч.л
  • мятный порошок (сушеные листья мяты размолотые в кофемолке) 1-2 ч.л
  • творожно-клубничное суфле:
  • клубника 300 гр
  • сахар песок 100 гр
  • творог (жирный)300 гр
  • сметана 20% 150 гр
  • желатин 3 ст.л
  • вода холодная кипяченая
  • клубнично-сливочное суфле:
  • клубника 300 гр
  • сахар песок 3-4 ст. л
  • сливки 10% 200 мл.
  • желатин 3 ст.л
  • вода холодная кипяченая
  • клубника 3-5 шт. для декора

Пошаговые фото рецепта

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 1

1. Начнем с теста: Взбить яйцо с сахаром в белую пену.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 2

2. Добавить сметану, муку,мятный порошок,соду и натертый на терке маргарин (масло) и ...

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 3

3. взбить.Масса будет липкая,вязкая.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 4

4. Набравшись терпения,выкладываем тесто в разъемную форму с бортами,предварительно смазать маслом. Нужно постараться,чтобы тесто легло равномерно!!!

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 5

5. Выпекаем корж при температуре 200 градусов,минут 15. Духовка заранее разогрет!

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 6

6. Готовый корж извлекаем из формы.и охлаждаем на полотенце. (Форму помыть,она нам еще потребуется!)

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 7

7. В разных мисках замочить желатин,чтобы вода покрыла,а не утопила его,на 30 мин.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 8

8. Творожно-клубничное суфле: Клубнику помыть,почистить и взбить с сахаром в блендере.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 9

9. Творог взбить на большой скорости со сметаной до однородности,если хочется, то можно перетереть через сито,а потом взбить.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 10

10. Клубничную массу добавляем к творожной и опять взбиваем.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 11

11. На маленьком огне растворить желатин в одной из мисок.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 12

12. Добавляем его в клубнично-творожную массу и аккуратно размешиваем.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 13

13. Берем разъемную форму,укладываем корж,на него выливаем 1/2 клубнично-творожной массы и отправляем в холодильник.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 14

14. Клубнично-сливочное суфле: Клубнику помыть,почистить и нарезать кусочками.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 15

15. Охлажденные сливки взбить с сахаром.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 16

16. Растопить желатин во второй миске. К сливкам добавить кусочки клубники и желатин. Размешать аккуратно,чтобы не помять кусочки клубники.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 17

17. Достаем форму из холодильника и заливаем клубнично-сливочное суфле,отправляем в морозилку минут на 10-15.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 18

18. По прошествии времени,достаем форму и заливаем вторую часть творожно-клубничного суфле и отправляем на 10 мин в морозилку,а после минут на 30-40 в холодильник.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 19

19. Застывший торт достаем,снимаем форму. Острым ножом проводим по борту,отделяя от формы края торта.

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 20

20. Декорируем по желанию и...

Торт "клубничное настроение" (дуэль): фото шаг 21

21. пьем чай! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Татьяна

Как жаль ,что остались лишь фото;) Какой вкусный ,тоже хочу со свежей клубникой.Скорей бы у нас пошла :)

sigma002
10.06.2011 23:31

Благодарю!@}--}-- Еще чуток и пойдет!:):):)

светинька

Кристинка, какой чудесный тортик! %) Клубничкой напахнуло, летом 55555!

irusya.by

клубнично-вкусно!

sigma002
11.06.2011 00:05

Спасибо,девочки!

natapit
11.06.2011 00:36

то.что съели за один присест говорит само за себя - вкуснятина!!!*THUMBS UP*@}--}--

chef cook

Замечательный торт!*BRAVO*

sigma002
11.06.2011 00:44

@}--}--

земфирка

Замечательный торт!O<img src=" />

kisa-asik

Нежный,вкусный торт!555O<img src=" />

vvp
11.06.2011 01:23

Настоящий летний тортик!@}--}--

ма-ма

клубничное наслаждение! @}--}--

druzhina
11.06.2011 01:29

Очень клубнично!!!*THUMBS UP* Замечательный тортик!!!@}--}--

lenochek 0107

Красавец!*BRAVO*

sigma002
11.06.2011 01:55

Огромное спасибо за комментарии!@}--}--

chemicolya

Кристина, красивый торт. Действительно, сплошное клубничное удовольствие.*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Вкусный тортик*THUMBS UP*

glaros
11.06.2011 03:07

Кристина, отличный торт! @}--}-- Папе многих лет! @}--}--

tatian-1956

Очень нежный, ароматный торт! Наслаждение!

Ирина 211978

Вкусный красавец! Кристина, удачи! @}--}--

кыш
11.06.2011 03:43

Очаровательный тортик, вкусный!@}--}--

lorxen1
11.06.2011 04:15

даааа, а я думала мне кусочек отломится , такого вкусного тортика*BRAVO*5+++

chef
11.06.2011 05:15

Кристина, почему вы так редко печёте торты? Очень вкусный состав и нежный + дивный аромат от клубники. Папу с прошедшим, всех благ ему @}--}--

ирусик-88

Кристин молодечик, отличнвй торт вышел, и по виду и уверена что и по вкусу!

sigma002
11.06.2011 11:27

Благодарю за отзывы!@}--}--@}--}--@}--}--

sigma002
11.06.2011 11:28

Наташа, я бы с радостью и чаще пекла,но не располагаю временем,у меня малыш, и большую часть я провожу с ним. С озорником!;)

sigma002
11.06.2011 11:29

Спасибо за поздравления папе!:*

andreytsibulski

Класс!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Кристин!!!!!!Замечательный тортик!!!!!*BRAVO* Папу с Днем рождения-Всех благ!!!@}--}-- Малышочку - привет!!!;) Удачи на Дуэли!!!*BRAVO*

sigma002
11.06.2011 20:01

Спасибо мальчики и девочки! Ирина @}--}--

vicus
11.06.2011 21:39

вкуснятина!!!

дашенька17

такой нежный розовый красавчик!*THUMBS UP*

mellorn
12.06.2011 02:30

Кристин, классный тортик! Делала подобный, но с черносливом. С клубникой - ароматнее! 555

манюша

Классный тортик! А у меня похожий:p

laralaram

Клубнички многААА!!!

sigma002
12.06.2011 13:14

Маш,а с черносливом тоже вкусно!*THUMBS UP*

sigma002
12.06.2011 13:14

Манюш,а я давно говорю, что у нас кухни рядом :)

sigma002
12.06.2011 13:16

Ирина,Лариса спасибо!;)

nsv03
12.06.2011 13:28

@}--}--*THUMBS UP*

мося-мося

Кристина, тортик изумительный получился! 555

alyakeyk
14.06.2011 14:44

Вкусный ,нежный и ароматный тортик!красота!!!*BRAVO*

lianaaa
14.06.2011 20:17

Легкий и вкусный торт*BRAVO*

sigma002
09.09.2011 23:40

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты