Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Баранина под пикантной крошкой прованс

Попробуйте баранину под пикантной крошкой с провансом: нежное мясо с луком, чесноком и свежим розмарином, запеченное с оливковым маслом.

Баранина под пикантной крошкой /прованс

Продукты

баранина 600 г
луковица,
розмарин веточка,
чеснок 2 зубчика,
масло оливковое 1 ст.л.
перец чёрный 10-20 горошин,
соль ,
тост 3 шайбы,
смесь трав суш.прованс,
вино красное 100 мл.,
масло оливковое 3-4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Очень ароматное и вкусное мясо получилось,

стоит попробовать!

Мясо промыть и обсушить.

Перец грубо измельчить в ступке(по вкусу,у меня 20 горошин).

Обжарить мясо быстро с обеих сторон,приправив.

Переложить его в форму для запекания.

На оставшемся масле обжарить порезанный крупно лук

и чеснок мелкопорубленный,добавить розмарин,

обжарить вместе пару минут и залить вином.

Довести вино до кипения

и перелить (вместе с луком-чесноком) к мясу.

У тоста обрезать корочки и измельчить руками,

добавить сушеные травки и оливковое масло.

Выложить эту крошку на кусочки мяса

и отправить в разогретую до 200° духовку на 15 минут,

готово!

С отварным подсушенным картофелем очень даже хорошо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6891

Понравилось: 30

Автор: sweta1

Создан: 10 июня 2011, 15:22

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Отобедав,мой муж спросил,сфотографировала ли я процесс приготовления этого блюда, и настоятельно рекомендовал выставить рецепт..... Это ли не лучшая реклама ?!

Комментарии

10 июня 2011, 15:28

Я бы жирок все таки срезала...

10 июня 2011, 15:29

Баранина с розмарином это песня!!!!!

10 июня 2011, 15:33

толстые куски были(чуть больше 1 см.),боялась,что будет суховато...можно и срезать!

10 июня 2011, 15:43

розмарин посадила мама, баранина - эх... надо покупать

10 июня 2011, 15:49

Светуля, чудесное пикантное мяско

10 июня 2011, 15:52

с розмарином...какая прелесть! я вчера изучала баранину в мятной корочке, но сейчас мысли перепутались! 5

10 июня 2011, 16:03

Ксюша!я делала с мятной хлебной крошкой свинину,было чудно!

Valentina(chpilka)

10 июня 2011, 16:05

Вкусная баранина получилась

10 июня 2011, 16:46

Ох, как ароматно!!! да с картошечкой 555

andreytsibulski

10 июня 2011, 17:00

Молодец муж,правильная рекрмендация! 555 +++

10 июня 2011, 17:39

Хороша баранинка!

ирусик-88

10 июня 2011, 19:04

Вкуснатища у тебя Светик,как всегда!

10 июня 2011, 19:20

Аппетитно! 5

10 июня 2011, 19:22

Отличное, ароматное мясо!!!

10 июня 2011, 20:09

Интересный рецепт. Попробую.

10 июня 2011, 20:11

Конечно, похвала близких - лучшая реклама! И такое мяско несомненно стоит попробовать!!!! Светик, очень вкусно ты мужа накормила! 5555555555+5555555555555

10 июня 2011, 20:21

Баранинка это очень вкусно!

10 июня 2011, 20:27

Светлан, славная баранина тебе досталась и приготовила ты её очень душевно. Шубка из крошек очень понравилась

10 июня 2011, 20:35

очень вкусный рецепт,5!

светинька

10 июня 2011, 22:51

Ой, Светуль, мой тоже бдит, чтоб не забыла сфотать понравившееся блюдо ! А баранинка 5555!

11 июня 2011, 02:42

5+++!

12 июня 2011, 15:40

Замечательное мясо получилось!

12 июня 2011, 17:13

большое спасибо,друзья!

13 июня 2011, 01:09

Очень вкусно! 555

23 декабря 2017, 22:32

Наружная реклама - это искусство. Реклама очень сильно влияет на человека, на выбор и настроение, реклама вызывает эмоции.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 617