Варенье

Компот

Соленья и маринады

Блинчики с крахмалом

Приготовьте вкусные блинчики с крахмалом: нежирный кефир, яйца, мука, картофельный крахмал, сода, соль и сахар в идеальном сочетании!

Продукты

кефир нежирный - 1 литр
яйца - 6 шт.
мука пшеничная в/с - 8 ст.л.
крахмал картофельный - 12 ст.л.
сода - 1 ч.л.
соль - 2/3 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
масло растительное - 8 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Яйца смешать с сахаром и солью. Влить кефир, размешать до однородности, всыпать соду.

Добавить муку и крахмал, тщательно перемешать. Влить растительное масло, ещё раз перемешать.

Должно получиться жидкое гладкое тесто.

Сковороду нагреть, слегка смазать растительным маслом.

Наливать тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста – тем блинчики получаются пористее.

Обжарить блинчики с обоих сторон на среднем огне. В процессе выпечки периодически смазывать сковороду маслом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15161

Понравилось: 38

Автор: curlypate

Создан: 01 июня 2011, 16:54

Каталоги: Блины Выпечка

analogichnaya, могу с уверенностью сказать, что скрипа не ощущал никто это один из самых любимых рецептов в нашей семье.. блинчики получаются очень тонкими, нежными и просто тают во рту

tatian-1956

01 июня 2011, 17:30

Блинчики - любимая еда!

Dimas 24

01 июня 2011, 17:36

5555555++!!!

vera_sergeevna

01 июня 2011, 17:43

Очень красивые блинчики!! А не подскажете, дырочки за счет крахмала такие получаются?

curlypate

01 июня 2011, 17:52

Спасибо всем за внимание к рецепту! Думаю крахмал к дырочкам имеет непосредственное отношение

манюша

01 июня 2011, 17:53

Дырчатые какие!

lenochek 0107

01 июня 2011, 17:54

Обалденные блинчики, Никуль! Такие дырчатые, заманчивые, да с икоркой...ммм!

Valentina(chpilka)

01 июня 2011, 18:28

симатичные блинчики

gnusmas9

01 июня 2011, 18:52

ММММ!!! Вкуснотища то какая!!!!!!!!!!

kisa-asik

01 июня 2011, 20:09

laralaram

01 июня 2011, 20:11

попробуем... я всё ещё в поиске идеального рецепта...

светинька

01 июня 2011, 22:05

Никуль, хороши твои блинчики! 555!

dobry_doktor

01 июня 2011, 22:06

Ника, прелестные блинчика!!!

hole

01 июня 2011, 23:17

а не слишком много муки и крахмала - 20ст.л?

hole

01 июня 2011, 23:18

Блинчики красивые узорные!

curlypate

01 июня 2011, 23:44

hole, на 1 литр жидкого кефира это не много.. блинчики всегда делаю по этому рецепту - получаются нежнейшие.. главное - наливать тонким слоем в сковороду

гарик_гарик

01 июня 2011, 23:47

Такие блины да ещё с икрой - эээх.... 555

curlypate

01 июня 2011, 23:49

Гарик, с икоркой вообще мои любимые!!!

sweta1

02 июня 2011, 00:04

привет,дорогая!пекла я такие блинчики крахмальные да на кефире,очень нежные ,тонкие, кружевные и совершенно нескрипящие на зубах!5!

natapit

02 июня 2011, 01:04

тоже пекла.отличные блины!!!