Запеканка картофельная с печенью

Фото к рецепту: Запеканка картофельная с печенью

Ингредиенты

  • картофель – 400 гр
  • морковь – 100 гр
  • печень куриная – 350 гр
  • лук – 1 шт.
  • яйцо сырое – 1 шт.
  • сметана – 100 гр
  • зира – 1 ч.л.
  • душистый перец – 2 горошка
  • чёрный перец – 2 горошка
  • масло сливочное – 50 гр
  • соль

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Печень промыть, обрезать протоки, отварить в подсоленной воде, натереть на крупной тёрке.

Морковь отварить в кожуре, остудить, очистить, натереть на самой мелкой тёрке.

Картофель очистить, сварить в подсоленной воде, воду слить.

В картофель добавить 25 гр сливочного масла, размять в пюре.

В пюре добавить тёртую морковь, сметану, яйцо. Вымесить до однородной консистенции.

Лук порезать мелко, обжарить на оставшемся сливочном масле до золотистости.

Специи измельчить в ступке в порошок, добавить к луку.

Сковороду снять с огня, добавить печень, перемешать.

В жаропрочную посуду выложить 1/2 пюре, разровнять. Затем выложить всю печень, утрамбовать. Сверху закрыть оставшимся пюре.

Прогреть в разогретой до 180 гр С духовке минут 20.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка картофельная с печенью: фото шаг 1

5.04.5966146739123691.039
curlypate

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
сухарик!

Очень красивая запеканочка! А так же вкусная и полезная и без излишеств!)

curlypate

Спасибо большое! Мне большое нравится, когда блюдо не отягощено обилием ингредиентов и можно прочувствовать вкус каждого :).

ма-ма

Никуля, прекрасная полезная запеканочка! И формочка отличная!!! :)

curlypate

Светуля, спасибочки!! Формочка очень фотогеничная :)

сухарик!

Да, формочки у вас прям отборные))

манюша

Фотогеничная не только формочка, но и запеканка! Яркая, аппетитная!*THUMBS UP*

светинька

У Никульки всегда все фотогеничное! 5555!

Жени
28.05.2011 20:50

очень вкусно и просто!5

curlypate

Девочки, благодарю за тёплые слова и доброе отношение к рецепту!! :*

варуник

Вот зира придает совершенно новую нотку!!

kisa-asik

*THUMBS UP*5

см@ковниц@

вкусно!

svetkins999

Чудненько!5555555555:)

andreytsibulski

Класс! *THUMBS UP*

tatian-1956

Отличная запеканочка! Очень вкусно!

curlypate

Спасибо большое @}--}--

lil-8888
30.05.2011 18:41

Очень аппетитная запеканка!@}--}--

Olga
30.05.2011 20:13

Конечно вкусно!@}--}--

curlypate

Благодарю за ваши тёплые слова!! *IN LOVE*

curlypate

Ленусь, ну ты быстра!!!! Рада что вам понравилось!!! Спасибо за фотоотчёт!!!!! :*

irina-kolyshkova

Ника!!!И картошечку и печеночку*IN LOVE*А форма какая --- просто красота!!!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты