Вареники с творогом и апельсиновой морковкой на пару

Фото к рецепту: Вареники с творогом и апельсиновой морковкой на пару

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 гр. муки
  • яйцо
  • 50 мл. воды
  • 100 мл. сметаны
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 1\\2 ч. л соды
  • для начинки:
  • 240 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 50 гр. орехов фундук
  • 2 ст.л. сметаны 20%
  • для соуса:
  • 250 гр. моркови
  • 1 апельсин
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать все ингредиенты для теста и дать ему отдохнуть 20 минут.

Смешать творог, сметану, сахар, яйцо, орехи и сливочное масло.

Тесто раскатать и вырезать круги диаметром сантиметров 10.

В центр выкладывать начинку, края прищипнуть, оставить открытым центр.

Вареники выложить в пароварку, форму смазать сливочным маслом.

Морковь нарезать. Выложить в чашу для риса. Залить свежевыжатым апельсиновым соком, недавно приобрела соковыжималку, сначала хотела обычную, но в продаже были только электрические - такая замечательная удобная вещь :) дети теперь сами с удовольствием давят себе сок :)

К моркови добавить сахар и сок лимона, у меня концентрат, очень удобно, всегда под рукой и натуральный, что радует.

У меня все три чаши пароварки были задействованы. Вареники готовы через 20 минут. Морковь доводите до той готовности, которая вам нравится, мои детки любят чтобы хрустела, я бы себе сделала помягче. :)

Вареники полить соусом и подавать теплыми в уютной обстановке. Заходите к нам на огонек:)

Пошаговые фото рецепта

Вареники с творогом и апельсиновой морковкой на пару: фото шаг 1
Вареники с творогом и апельсиновой морковкой на пару: фото шаг 2
Вареники с творогом и апельсиновой морковкой на пару: фото шаг 3
Вареники с творогом и апельсиновой морковкой на пару: фото шаг 4
Вареники с творогом и апельсиновой морковкой на пару: фото шаг 5
Вареники с творогом и апельсиновой морковкой на пару: фото шаг 6
Вареники с творогом и апельсиновой морковкой на пару: фото шаг 7
Вареники с творогом и апельсиновой морковкой на пару: фото шаг 8
Вареники с творогом и апельсиновой морковкой на пару: фото шаг 9

5.04.5768320995793771.032
bu inna

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Вареники из заварного теста с творогом и апельсиновым соусом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
azzurro07

И тут я первая!

mama tikka

а я - вторая! краски радуют глаз!*THUMBS UP*

bu inna
27.05.2011 03:26

Угощайтесь, девочки, всем хватит :) Спасибо@}--}--, люблю оранжевый цвет@}--}--

nsv03
27.05.2011 03:32

Интересно и красиво!!!*THUMBS UP*

lorxen1
27.05.2011 03:54

какая интересная форма , фотки такие яркие*BRAVO*5+++

ма-ма

Очень красиво, необычно! 5! :)

bu inna
27.05.2011 04:00

@}--}--@}--}--@}--}-- спасибо:[

chef
27.05.2011 04:18

Иннуль, сняла так таинственно... Красивую форму вареникам придала и начинка хороша, а уж как соблазнителен соус @}--}--

strelec148

а у меня тоже вареники сегодня. :))) в восторге от твоих! 5

алёнушка777

вот эти вареники по настоящему удивили...восхищалась лепкой (уже леплю в 3х вариантах - это 4тый!), аппетитностью фото...а эти - именно удивили!!! 555

HappyDay
27.05.2011 04:50

очень красочные фото, варенички супер!@}--}--

andreytsibulski

Инн,вареники супер! С удовольствием угостился-бы! 555 +++ @}--}--

bu inna
27.05.2011 12:46

Спасибо, друзья@}--}-- Форма - это не моя идея:[ Это я у Ксюшки когда-то давно видела, она правда делала хачапури аджарские, но форма мне запомнилась, вот решила сделать вареники, так что все лавры Ксюшке@}--}--:*

antea
27.05.2011 13:54

Очень вкусно!

lenochek 0107

Хороши вареннички! Соус - чУдный! Фото - романтИк!:)*THUMBS UP*

fanny
27.05.2011 15:06

Красиво, вкусно, полезно!:)

curlypate

великолепное исполнение!!

тамара агапитова

Форма вареников замечательная!Соус удивил, порадовал новизной!Фотографии замечательные!С обновкой!молодец Инночка!@}--}--*THUMBS UP*

lepardik
27.05.2011 16:36

Ням! :p 555! :)

ЯВенера

Иннуль, какие красивые и интересные варенники!!! :) Почему не на конкурсе? 555!!!

mama tasi

:) Люблю людей, которые держат слово! обещала ещё паровые рецепты - а вот и они :) 555 очень вкусно *THUMBS UP*

bu inna
27.05.2011 17:32

Огромное спасибо всем за приятные слова@}--}-- Венерочка, да никак не могу определится какой на конкурс отправить, если бы не кончилась мука, я бы сегодня еще пряники в пароварке приготовила :( спасибо@}--}-- Натали, эх было бы у меня больше времени, я бы каждый день по рецепту выставляла, очень мне нравится кулинария@}--}--:* спасибо :)

vicus
27.05.2011 17:44

замечательно!

strelec148

:[ ты ж моя хорошая!!! тогда уж не мне, а Неле. :)

bu inna
27.05.2011 17:51

Вика, спасибо@}--}-- Лавры Ксюше и Неле;)@}--}--@}--}--@}--}--

светинька

Иннуль, пароварка в фаворе!!! Отличные рецепты, каждое твое блюдо все интересней и интересней! 555555555555!

dik723
27.05.2011 18:28

Именины седца! Так красочно!*THUMBS UP*

Olga
27.05.2011 18:30

Фотографии Очень! А рецепт еще лучше!@}--}--

bu inna
28.05.2011 00:26

Спасибо, очень приятно:[@}--}--

манюша

Вареники да с морковкой на пару - мечта!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Полезно, вкусно, да ещё и так красиво! *BRAVO*

mellorn
29.05.2011 00:57

Здорово! Вкусно и полезно! 555

bu inna
29.05.2011 23:12

спасибо@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт