Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В панировачные сухари вливаем молоко и замешиваем кашицу

Лук шинкуем и обжариваем на сковороде.

Лук и кашицу добавляем в фарш.Солим ,перчим.

Вбиваем яйцо и замешиваем до однородной массы.

Смоченными в воде руками формируем шарики величиной с грецкий орех.

Жарим в сковороде ,на сильном огне со всех сторон практически до готовности

Для соуса в глубокой посуде на огне распускаем сл.масло

Добавляем муку,размешиваем до однородной массы.

Понимного доливаем бульон,постоянно мешая во избежании комков.

Доливаем сливки.Мешаем на маленьком огне до загустения

Добавляем тефтельки в соус и прогреваем на маленьком огне минут 6-7.

Классическая подача с отварным картофелем и брусничным соусом.(как в Швеции)

Пошаговые фото рецепта

Шведские тефтели(köttbullar): шаг 1Шведские тефтели(köttbullar): шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

glaros
27.05.2011 00:40
Ответить
Дим, только хотела спросить: рецепт от "ИКЕА"? А ответ в доп. инфо. ;) *THUMBS UP*
kisa-asik
27.05.2011 00:40
Ответить
Любим тефтели!Думаю и мое будет любимое!))))5+*THUMBS UP*
cus-pus
27.05.2011 00:47
Ответить
Вкусно !*THUMBS UP*
azzurro07
27.05.2011 01:12
Ответить
В Икее два..нет,три любимых блюда-тефтели,фрикадельки с брусничном соусе и бюджетные сосиски.По крайней мере,одно из них я уже знаю как готовить благодаря Вам!
afliya
27.05.2011 01:15
Ответить
ой, а я в Швеции такие ела!!! мм.надо и дома приготовить-порадовать себя и мужа))
чили
27.05.2011 01:51
Ответить
Все, перестаю покупать в Икеа эти тефтельки. :) Сами натефтелим в следующий раз.
алёнушка777
27.05.2011 02:11
Ответить
С удовольствием попробую 5!
barska
27.05.2011 02:15
Ответить
5+! *THUMBS UP*
mara
27.05.2011 02:16
Ответить
вкусные тефтельки 5
ма-ма
27.05.2011 02:24
Ответить
Дима, отличные тефтельки! 555! У меня есть книга рецептов от ИКЕА, что то никак не соберусь по ней готовить. :) А зря! ;)
wereld
27.05.2011 02:25
Ответить
Дим, да пожалуй это и есть самое вкусное в Швеции, кроме ещё, может, брусничного варенья и тортиков!*THUMBS UP* недавно я там побывала, честно говоря, ни страна, ни кухня меня не вдохновили. Твои тефтельки наверняка вкуснее!:)
lorxen1
27.05.2011 03:13
Ответить
хороши тефтельки, любим*BRAVO*5+++
манюша
27.05.2011 03:27
Ответить
Хороши!*THUMBS UP**BRAVO*
mama tikka
27.05.2011 03:30
Ответить
тоже их в Икее впервые попробовала с брусничным соусом, и полюбила! спасибо за рецепт - буду знать!*THUMBS UP*
nsv03
27.05.2011 03:41
Ответить
*THUMBS UP*
chef
27.05.2011 04:46
Ответить
Дим, вкусный фарш и соус такой нежный @}--}-- Ага, Русский стандарт пьёшь? ;)
andreytsibulski
27.05.2011 05:08
Ответить
Отличные тефтельки, 555 +++ *THUMBS UP*
Inna_2107
27.05.2011 07:25
Ответить
*THUMBS UP*555!*THUMBS UP*
Inna_2107
27.05.2011 07:26
Ответить
*THUMBS UP*555!*THUMBS UP*
Inna_2107
27.05.2011 07:31
Ответить
*THUMBS UP*555!*THUMBS UP*
Нардек
27.05.2011 10:48
Ответить
555+++*THUMBS UP*
antea
27.05.2011 13:34
Ответить
Отличные тефтельки!
ispir
27.05.2011 14:01
Ответить
одно маленькое упущение чтобы получить настоящии тефтельки кётбулар нужно одну треть фарша заменить скоблёным мясом (мясо замораживается и нажом нарезаеться тонкая стружка)
lepardik
27.05.2011 14:04
Ответить
Очень аппетитно выглядят! Я вот не пробовала тефтельки от ИКЕА, но благодаря вам сча могу сама дома сварганить \ Отлично! 555! :**BRAVO*
svetkins999
27.05.2011 14:49
Ответить
Вкусненько!555555555:)
mama tasi
27.05.2011 16:10
Ответить
В передаче Галилео готовили тефтельки (повар - шведка!) так она сухари не в молоке, а в воде замачивала, и лук не обжаривала... :) но то, что у Вас получилось вкусно - факт! 5
dik723
27.05.2011 16:46
Ответить
mama tasi,рецепт этого блюда может немного менятся в зависимости от региона страны.В моем случае это центр.В других регионах в фарш еще пюре добавляют.В ИКЕА,кстате в фарш тоже добавляют сухари и молоко. Всем спасибо за отзывы ,дорогие кулинары!*THUMBS UP*
ЯВенера
27.05.2011 17:10
Ответить
555! :)
светинька
27.05.2011 17:41
Ответить
Дим, замечательные тефтельки! 555555!*BRAVO*
lil-8888
27.05.2011 17:53
Ответить
Хороши тефтельки!*THUMBS UP*
гарик_гарик
27.05.2011 18:24
Ответить
Отлично ВСЁ! *OK* И русский стандарт как раз в тему!!!*DRINK*
vicus
27.05.2011 18:25
Ответить
*THUMBS UP*
svetik712
27.05.2011 19:17
Ответить
Очень аппетитно!
svetluha
28.05.2011 11:41
Ответить
Тефтели - это вещь! А у народа глаз-то "набитый", по кусочку бутылки на фото точно определяют, а!
ираф
05.06.2011 22:40
Ответить
Приготовила! Получилось необыкновенно вкусно! Спасибо! Правда, не было брусничного соуса, но основной, со сливками, получился отменный и отсутствие сладенького мы как-то не заметили :)
dik723
08.06.2011 19:17
Ответить
ираф ,на здоровье! Рад что понравилось!*DRINK*
elitna
20.06.2011 01:08
Ответить
Очень...*BRAVO*
irusya.by
28.07.2011 15:48
Ответить
утащу)
primochka
07.08.2011 09:55
Ответить
Готовила несколько раз по рецепту - получается очень вкусно - муж сидит ест и довольно мурлыкает=)
dik723
08.08.2011 00:15
Ответить
primochka,на здоровье!
маруся999
22.11.2011 02:54
Ответить
здорово, спасибо большое ! я тоже любила тефтельки из икеи
Татьяна
22.04.2013 00:36
Ответить
Очень вкусные тефтельки и соус спасибо огромное!!!
dik723
23.04.2013 20:49
Ответить
На здоровье!;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели