Компот

Соленья и маринады

Фрукты на гриле

Name: Фрукты на гриле
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: клубника; розмарин; оливковое масло; маринованный зеленый перец; шоколад; банан; морская соль; смесь перцев; тимьян; груша; сливочное масло

Погрузитесь в мир вкусов: фрукты на гриле с клубникой, грушей и бананом, дополняемые розмарином, оливковым маслом и шоколадом. Идеальное сочетание!

Продукты

клубника - 6 шт.
розмарин - 3 веточки
оливковое масло - 1 ст.л.
зерен маринованного зеленого перца - 1 ч.л.
шоколад - 25 г
банан
оливковое масло
морская соль
смесь перцев
тимьян - 2 веточки
груша
ароматное сливочное масло
морская соль
смесь перцев
розмарин - 1 веточка

Пошаговый способ приготовления

Кто-нибудь задумывался, что фрукты тоже можно грилить?

Мы помещаем на решетку гриля мясо, рыбу, овощи, а фрукты чем же хуже? Сегодня грилим фрукты.

Подготовить фрукты.

Грушу разрезать пополам, удалить чайной ложкой сердцевину, сделать острым ножом насечки по мякоти. В луночку, положить кусочек ароматного масла. Груши слегка посолить и поперчить свежемолотым перцем. На срез положить небольшие веточки розмарина.

Клубнику помыть, обсушить, нанизать ягоды на веточки розмарина. Горошины зеленого перца порубить и залить оливковым маслом. Шоколад измельчить.

Неочищенный банан разрезать вдоль пополам. Сделать насечки на мякоти. Сбрызнуть половинки банана оливковым маслом, поперчить и посолить. Сверху положить веточки тимьяна.

Фрукты размещаем на разогретый гриль.

В отдельной огнеупорной плошке ставим на гриль измельченный шоколад.

Клубнику через пару минут надо аккуратно перевернуть. А еще через пару минут она будет готова. Снять ягоды с гриля и полить растопленным шоколадом.

Бананы грилим вместе с кожурой. Когда банан из кожуры „выпрыгнет“, его пора снимать с гриля.

Дольше всего готовится груша, ориентируемся по сливочному маслу в лунке, как оно растает – груша готова.

Дайте фруктам слегка остыть и под рюмочку ликера наслаждайтесь!