Томатный суп-пюре с машем

Фото к рецепту: Томатный суп-пюре с машем
ДомашняяПростой
105822330

Ингредиенты

  • 800 гр. очищенных томатов в собственном соку
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 гр. маша
  • 200 мл. сухого белого вина
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 0,5 ч.л. тёртого мускатного ореха
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • соль
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Маш перебрать, промыть. В кастрюле воду довести до кипеня и сварить маш до готовности (не солить!!!!!). Воду отцедить через дуршлаг.

В кастрюле нагреть масло, обжарить до мягкости мелконарезанный лук.

Добавить натёртую на крупной тёрке морковь и тушить до мягкости.

Влить вино. Тушить на медленном огне минут 15-20.

Добавить томаты вместе с соком, прогреть.

Снять с огня, пюрировать.

Попробовать на соль, если необходимо – подсолить.

Всыпать варёный маш, специи и пропущенный через пресс чеснок.

Довести до кипения, огонь уменьшить и прогреть всё вместе минут 5.

При подаче посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Томатный суп-пюре с машем: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

passion1963

Замечательный супчик, ароматный, яркий, вызывающий аппетит! :)

andreytsibulski

Оооочень аппетитный супчик! 555 +++ @}--}--

сухарик!

У вас всегда так красиво! И вкусно! И посуда очень милая)

alyakeyk
25.05.2011 14:47

Вкусно!!!*THUMBS UP*

светинька

Вегетарианский изысканный супчик!!! 555!

ЯВенера

Машевые супы обожаю!!! Никуль, как вкусно у тебя!!! :) 555!!!

curlypate

Благодарю всех за внимание к рецепту! :*

fanny
25.05.2011 16:22

Красивый супчик, Ника.:) Надо бы и мне к машевой культуре приобщиться, а то купила зимой пакет, так и стоит не раскрытый даже...

ма-ма

Никуля, с машем я люблю!!! Ну ты знаешь ;) 555 @}--}--

irusya.by

и смашем))) и спляшем)))))) все что хошь))) за тарелочку супчика)))

lenochek 0107

Обалденный супчик, Никуль! Ароматный! Очень люблю томатные супы!*BRAVO*

гарик_гарик

класс суп*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Давно я супы не варила :) 5+

жу-жу.

*BRAVO* и фото и рецепт*BRAVO*

lil-8888
25.05.2011 20:02

Отличный суп и фото красивое!@}--}--

chef
25.05.2011 21:02

Никуль, интересный суп и дивная посуда на фото @}--}--

Inna_2107

Вкусный суп!!!:)

laralaram

Томатный суп люблю, а тут ещё и с вином! О фотках молчу!

mellorn
26.05.2011 01:38

Красивый супчик! 555

манюша

Аппетитно!*THUMBS UP*

curlypate

Благодарю за отзывы!! :*

irina-kolyshkova

славный суп*THUMBS UP*@}--}--

ттшка

Совсем недавно попробовала и полюбила маш, попробую и такой вариант.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты