"smažený sýr" или жареный сыр, оригинальный чешский рецепт

Ингредиенты

  • 200 гр. твёрдого сыра
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. молока
  • 100 гр. муки
  • 100 гр. панировочных сухарей
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйцо, молоко, соль и перец.

Кусочки сыра толщиной 1-1.5 см. обваливаем сперва в муке, затем макаем в яичную смесь, затем обваливаем в сухарях.

Повторяем эту процедуру 2-3 раза.

Обжариваем сыр на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон.

Пошаговые фото рецепта

"smažený sýr" или жареный сыр, оригинальный чешский рецепт: фото шаг 1"smažený sýr" или жареный сыр, оригинальный чешский рецепт: фото шаг 2

Дополнительная информация

Чехи подают жареный сыр всегда с татарским соусом, который довольно похож на тартар. В качестве гарнира рекомедуется подавать картофель фри, отварной картофель, можно овощи. При готовке я использую сыр "эйдам".

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жени
23.05.2011 23:00
Ответить
вкусно!
passion1963
23.05.2011 23:13
Ответить
Добре! Смыжений сыр це смакота!
aleksandrovna
23.05.2011 23:54
Ответить
очень вкусно:)
kisa-asik
24.05.2011 00:26
Ответить
*THUMBS UP*5
lil-8888
24.05.2011 01:19
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
chef
24.05.2011 03:29
Ответить
Вкусно у вас! @}--}--
манюша
24.05.2011 03:58
Ответить
Вкусно. Готовила, очень понравилось!@}--}--
snezinka2000
24.05.2011 04:33
Ответить
Изумительная вещь!!! %)*BRAVO* 5+
кыш
24.05.2011 04:50
Ответить
5! Главное, быстрее съесть, пока не остыл.@}--}--
natashka111
24.05.2011 09:54
Ответить
и я пробовала жареный сыр!!!мне очень при очень понравился,но я готовила сулугуни в кляре(он похож на сырники)!!!5+++++*YAHOO*
tatian-1956
24.05.2011 17:02
Ответить
Очень вкусно!*THUMBS UP*
alyakeyk
24.05.2011 18:28
Ответить
Люблю,вкусно!!!*THUMBS UP*
mama tasi
25.05.2011 01:00
Ответить
Люблю жаренный сыр "по-чешски"! пробовала в ресторане :) 5+
cus-pus
25.05.2011 14:18
Ответить
*THUMBS UP*:)
kisochkaa
25.05.2011 20:20
Ответить
Всем спасибо за отзывы =)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели