Фаршированная рыбой паприка запеченная под грилем
Приготовьте фаршированную рыбой паприку под грилем с филе морской рыбы, оливковым маслом, лимоном и тимьяном. Подавайте с песто и лимоном. Вкусно и просто!
Продукты
- 500 г филе любой морской рыбы
- 3 красных паприки
- 2-3 ст.л. оливкового масла
- 1 лимон
- несколько веточек тимьяна
- соль
- молотый перец
- щепотка сахара
- для сервировки:
- песто
- листочки тимьяна
- дольки лимона
Пошаговый способ приготовления
Паприку помыть, обсушить, разрезать пополам, аккуратно вынуть середину и срезать перепонки.
Рыбу ополоснуть, обсушить полотенцем и нарезать на кусочки примерно по размеру половинок паприки.
В каждую половинку положить кусочек рыбы.
С лимона натереть цедру.
С половины лимона выдавить сок, вторую половину порезать на дольки.
С веточек тимьяна общипать листочки.
Немного цедры и листочков оставить для сервировки.
Приготовить лимонно-тимьяновое масло, для этого оливковое масло с цедрой и соком 1/2 лимона, листочками тимьяна, солью, молотым перцем и щепоткой сахара.
Этим соусом полить рыбу.
Нафаршированную паприку поместить на решетку гриля и запекать под грилем 15-20 минут.
Перед подачей посыпать рыбу цедрой лимона и листочками тимьяна, полить песто и сервировать дольками лимона.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 13453
Понравилось: 38
Автор: passion1963
Создан: 20 мая 2011, 20:37
Комментарии
20 мая 2011, 20:52
20 мая 2011, 21:01
20 мая 2011, 21:01
20 мая 2011, 21:14
20 мая 2011, 21:32
20 мая 2011, 21:40
20 мая 2011, 22:04
20 мая 2011, 22:21
20 мая 2011, 22:27
20 мая 2011, 22:47
20 мая 2011, 23:20
21 мая 2011, 00:04
21 мая 2011, 00:16
21 мая 2011, 01:27
21 мая 2011, 01:43
21 мая 2011, 02:33
21 мая 2011, 03:05
21 мая 2011, 05:13
21 мая 2011, 05:14
21 мая 2011, 12:39
21 мая 2011, 19:39
22 мая 2011, 22:30
25 мая 2011, 01:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти