ГОРБУША ПРАЗДНИЧНАЯ.

• ГОРБУША ФИЛЕ 0.5 кг.,
• ЛУК РЕПЧАТЫЙ 3 ср. гол.,
• МОРКОВЬ 3 шт.,
• МАЙОНЕЗ 4-5 ст. л.,
• ОГУРЧИКИ МАРИНОВАННЫЕ 3-4 ШТ.,
• СЫР 150 гр.,
• МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ,
• СОЛЬ,
• ПЕРЕЦ,
• ЗЕЛЕНЬ.

ГОРБУШУ РАЗДЕЛИТЬ НА ПОРЦИИ НЕМНОГО ПРИСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ.

ЛУК НАРЕЗАТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ, МОРКОВЬ НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ, ЗАТЕМ ОВОЩИ ХОРОШО ОБЖАРИТЬ НА РАСКАЛЕННОМ МАСЛЕ. МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ, ДОБАВИТЬ ИХ К ОБЖАРЕННЫМ ОВОЩАМ, ПОЛУЧЕННУЮ МАССУ ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ.

ВЫЛОЖИТЕ ОВОЩИ НА ГОРБУШУ И ЗАПЕКИТЕ, ГОТОВИТСЯ ОНА ОЧЕНЬ БЫСТРО, МИНУТ 5-10, ЗА 2 МИНУТЫ ДО ГОТОВНОСТИ ПОСЫПТЕ ЕЕ НАТЕРТЫМ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ СЫРОМ.