Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Солнечный хлеб

Пеките солнечный хлеб с молоком, сухими дрожжами, тыквенным пюре и зелеными стеблями лука. Простой рецепт с добавлением тыквенных семян для уникального вкуса!

Продукты

3/4 ст. молока
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 2 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 100 г растопленного и охлажденного сливочного масла или маргарина
- 1 ст. тыквенного пюре
- 4-5 ст. муки
- 1 ст.л. оливкового масла для смазывания
- 4-5 зеленых стеблей лука
- горсть тыквенных семян

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи смешать с мукой,влить теплое молоко,добавить сахар,хорошенько перемешать и оставить в теплом месте мин на 20.В это время тыкву мелко порезать, залить водой, не много, и потомить до мягкости, затем проблендерить и немного остудить.В подошедшую опару добавить растопленное и немного остывшее масло,пюрированную тыкву,соль и просеянную муку.Тесто замешивать до эластичного состояния, но не перестараться с мукой!Накрыть.Оставить подходить в теплом месте,должно увеличиться в 2 раза.Подошедшее тесто немного обмять, разделить на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник,равный длине формы, посыпать семечками и нарубленным луком, завернуть в рулет и уложить в форму, смазанную раст маслом, плотно к друг другу, оба рулета швами вниз.дать подойти мин 30-40, смазать верх оливк маслом и выпекать в духовке при темп 180-200С(оринтируйтесь на свою)30-40 мин, готовый хлеб смазать взбитым яйцом и пока не высох посыпать тык. семечками.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 140 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8477

Понравилось: 38

Автор: blue-freska

Создан: 14 мая 2011, 06:13

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Хлебушек получился вкусный и ароматный!

Девочки, спасибо за добрые отзывы!Это мой первый выставленный рецепт на koolinar,хотя сайт этот очень люблю и живу здесь уже лет 5, но все как-то не решалась выставлять свои "художества"!Теперь начало положено- с дебютом меня

неля0503

14 мая 2011, 15:53

С солнечным дебютом вас!

fim

14 мая 2011, 15:57

Замечательный хлебушек!

blue-freska

14 мая 2011, 17:09

Спасибо!неля0503 ко мне на "ТЫ", договорились?

ма-ма

14 мая 2011, 18:35

С замечательным дебютом! 555! Я тоже с хлеба начинала свою историю на сайте!