Cуп португальского рыбака

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень понравился нам суп португальского рыбака.....

Сначала подготовим всё нужное для супа:

очистим креветки,

панцири и хвостики отварим в подсоленой воде(10 минут),

процеживаем бульон ,у меня его 350 мл..

Нарежем лук и жёлтый перец кубиками,

средними кусочками- стебли сельдерея и морковь,

а чеснок-мелкими кубиками.

Помидоры в собственном соку измельчим в блендере.

Рыбу порежем крупными кусками.

В кастрюле разогреваем оливковое масло,

быстро обжариваем лук и чеснок,

добавляем морковь и перец,

через пару минут отправляем в кастрюлю сельдерей,

добавляем пюрированные томаты,креветочный и овощной бульоны.

Проварим всё пару минут,приправив,

кладём рыбу и варим 3 минуты,

добавляем креветки,лавр,душистый перец и каперсы мелкие,

варим ещё 3 минуты.Всё!Суп готов!

Украшаем тарелку кружочком лимона,

большим каперсом и листиками базилика...

и угощаем!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Cуп португальского рыбака: шаг 1Cуп португальского рыбака: шаг 2Cуп португальского рыбака: шаг 3Cуп португальского рыбака: шаг 4Cуп португальского рыбака: шаг 5Cуп португальского рыбака: шаг 6Cуп португальского рыбака: шаг 7Cуп португальского рыбака: шаг 8Cуп португальского рыбака: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
12.05.2011 21:37
Ответить
Свет, ну вот умеешь ты настроить на нужный лад :) очень вкусно написан рецепт, в наличии и креветки и треска, а вот с овощами "грустно" :( ни перца, ни сельдерея в наличии, а то прямо сейчас бы и приготовила :) 5+ Забрала в избранное!
sweta1
12.05.2011 21:41
Ответить
беги за перцем и сельдереем,Ната,супчик хорош!:):*
светинька
12.05.2011 21:47
Ответить
Светик, ишь, рыбаки-то в Португалии какими изысками питаются %)!Супер!!!*BRAVO*
sweta1
12.05.2011 21:51
Ответить
везёт им,Светлан,столько морепродуктов вокруг....%):)
Lgrant (Лена)
12.05.2011 22:05
Ответить
Очень понравился суп, надо будет попробовать обязательно.
sweta1
12.05.2011 22:10
Ответить
Ну,и рыбака ты мне "подкинула",Наташа!!!какой типаж.....%)
Фруша
12.05.2011 22:15
Ответить
Свет,ну типичный португалец...ну предполагаю по крайней мере :)
laralaram
12.05.2011 22:24
Ответить
мне очень НРА!
sweta1
12.05.2011 22:24
Ответить
да!!!!вот такие кусочки должны быть!%)
mama tasi
12.05.2011 22:29
Ответить
:) Обязательно куплю и приготовлю, рецепт уже в избранном! :*
ludmila
12.05.2011 22:31
Ответить
Рыбный суп всегда вкусно:)
Фруша
12.05.2011 22:33
Ответить
Слюнки потекли....завтра точно буду готовить :)
cocacola
12.05.2011 23:18
Ответить
я тут новенькая!а как добавить в избранное?
sweta1
12.05.2011 23:23
Ответить
справа в "Инструментах" есть под звёздочкой раздел "Добавить рецепт в избранные"....спасибо!:)@}--}--
Olga
12.05.2011 23:41
Ответить
Ох какая красота!!!@}--}--
sweta1
13.05.2011 00:49
Ответить
Спасибо!!!!
Лена-zepter
13.05.2011 00:52
Ответить
Свет очень аппетитный, тоже хочу такой.
curlypate
13.05.2011 01:05
Ответить
Светуль, как вкусно там в Португалии рыбакам!!! *THUMBS UP*
ЯВенера
13.05.2011 01:23
Ответить
Свет, отличный суп! :)
kurt5522
13.05.2011 02:20
Ответить
подсчетал : всего 1350 мл. жидкости в супе. и это на 8 порций!!!!:(
манюша
13.05.2011 02:27
Ответить
Очень нравиться суп!
andreytsibulski
13.05.2011 02:43
Ответить
Классный суп, 555 +++ *THUMBS UP*
for_ever
13.05.2011 02:58
Ответить
Да. сегодня было вкусно не только рыбакам! Очень понравился, Светик, такой вкуснецкий, аппетитный супчик! 555555555555555@}--}--*THUMBS UP*@}--}--
svlux
13.05.2011 03:26
Ответить
Класс,вкусно !!!!!!!10000000++++++
chef
13.05.2011 04:39
Ответить
Светлан, как вкусно живут в Португалии рыбаки! Очень вкусный набор продуктов, готовила схожий суп, но не такой элегантный как у тебя @}--}--
fanny
13.05.2011 05:21
Ответить
Хочу к рыбаку в гости! Шенгенскую визу полугодовую получила, так что до 1 ноября готова лететь в Португалию без проблем!*ROFL*
sweta1
13.05.2011 05:23
Ответить
для kurt5522:этот суп не содержит ни круп,ни картошки,он должен быть густым,если Вам нравится жидкий суп,просто добавьте больше овощного бульона....спасибо!:)
sweta1
13.05.2011 05:26
Ответить
Оля,от Франции до Португалии уже рукой подать!..........Большое спасибо всем-всем за комментарии!:)@}--}--
lenochek 0107
13.05.2011 14:10
Ответить
Ароматнейший и вкуснейший суп!*BRAVO*
wereld
13.05.2011 16:31
Ответить
Отличный супец, всё, что надо-в наличии, бум готовить!*BRAVO*
alyakeyk
13.05.2011 19:48
Ответить
Суп такой насыщенный,душистый - обзавидовалась этим португальским рыбакам!:)*BRAVO*
cocacola
13.05.2011 20:01
Ответить
спасибо огромное,уже разобралась!
svetkins999
14.05.2011 00:11
Ответить
Это не может быть невкусно!555555555:)
barska
14.05.2011 02:48
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO*
sweta1
14.05.2011 02:50
Ответить
Большое спасибо!!! @}--}--*IN LOVE*
chemicolya
14.05.2011 14:46
Ответить
Отменный супчик!*THUMBS UP*
слава-я
07.09.2011 11:38
Ответить
Спасибо большое за рецепт, на прошлой неделе приготовила, но без перца, получилось очень вкусно!
sweta1
16.11.2011 01:51
Ответить
Спасибо и Вам!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru