Оригинальный рецепт Юлии Высоцкой из журнала "ХлебСоль" назывался " Пикантный салат с ревенем и сельдью", меня в первую очередь заинтересовало именно наличие ревеня, т.к. он подрастает на даче, и хочется использовать эту возможность.
В результате селедка превратилась в копченую скумбрию, яблоки были заменены редиской, красный лук зеленым, пшеничный хлеб - ржаным, а свекольные листья салатными...
Правильнее будет сказать, что мой салат навеян тем рецептом, потому что получилось ну совсем вольное прочтение и от первоначального замысла только ревень остался, все остальные компоненты (кроме заправки) заменены.
НАташ, нет, готовила уже дома по приезде с дачи, там только ревеня набрала с собой.
Лар, да, ревень сырой, свеженький.
Сама первый раз его использовала в салате, ничего так, кисленький.
Всем спасибо!
Люблю эту заправку, готова с ней кушать все салаты подряд очень понравилось твоё вольное прочтение рецепта из журнала, снимок с нарциссами - шедевр! 5+
Нина, что значит изначально? Т.е. что из себя прндставлял рецепт Юлии Высоцкой? Он опубликован в майском номере ХС, ну там в ингр-ах: филе сельди, яблоки, ревень, красный лук, свекольная ботва, пшеничный хлеб и заправка с теми же компонентами, что и здесь, только количество иное.
