Вход | Регистрация
Торт "домашний-2" для сковороды
Ингредиенты
- тесто:
- творог (лучше жирный)500 гр
- яйца 2 шт
- сахар песок 2 ст
- сода 1,5-2 ч.л
- соль 2 щепотки
- мука 4-5 ст
- ванилин
- крем заварной с какао:
- молоко 1 л
- сахар песок 2 ст
- какао 2-3 ст.л
- мука пшеничная 6 ст.л
- ванилин 2 г
- масло сливочное 180 гр
- глазурь шоколадная.
Пошаговые фото рецепта
1. Начнем с крема:
Смешать сухие компоненты:сахар,муку,ванилин,какао.
2. Разогреть в кастрюле молоко.
3. 1/2 количества теплого молока влить в сухие продукты и размешать до однородной массы
4. Шоколадную часть вливаем в оставшееся молоко и на среднем огне,при постоянном помешивании увариваем...
5. до пузырьков или булек(кто как называет).Снимаем с огня и не много охлаждаем.
6. В теплую массу вводим сливочное масло и быстро размешиваем.Охлаждаем.
7. Займемся тестом:
творог растолочь,дабы избавиться от комочков.
8. добавляем яйца,сахар,ванилин,соду ...
9. и тщательно перемешиваем
10. Муку добавляем постепенно,сначала 2 ст,подмесили,потом еще стакан
11. Тесто замешиваем руками,на столе,собирая в комок.Оно будет мягкое,тут главное не переложить муки,т.к. тогда тесто затянется и будет жестким.
12. Делим на 10 частей
13. Раскатываем коржи,(сильно тонко не стоит,иначе они у вас сразу же сгорят)постоянно подпыляя стол и скалку мукой.Здесь важный момент:лучше заранее накатать коржи!
14. Корж печем на сухой сковороде.Печется моментально,поэтому отвлекаться не стоит.
15. А вот и загорелая часть
16. Готовые коржи складываем в стопочку,подравниваем ножом (обрезки пустим на крошку).
17. Каждый корж смазываем обильно кремом.Крема не жалеть,он уходит весь.
18. Самый верхний корж кремом не мазать,его поливаем глазурью...
19. Можно сделать самой,конечно,но у меня время поджимало,поэтому я использовала такую,покупную.
20. Украшаем.Даем настояться и наслаждаемся!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
моя бабуленька такой печет! обожаю его и никакой другой с ним не сравнится!