Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мышка с начинкой

Приготовьте вкусную мышку с начинкой из фарша, картофеля, лука, соленых огурцов и грибов. Добавьте молоко, яйца и масло для пюре. Вкусно и просто!

Продукты

1 кг. фарша
1 кг. картофеля (плюс молоко, яйца и масло - на пюрэ)
2 луковицы
3 соленых огурца
2 банки консервированных грибов
соль
перец
растительное масло (смазать противень и "мышку")

Пошаговый способ приготовления

1) Чистим и отвариваем картофель, после делаем пюрэ

2) Пока варится картофель, режем мелко лук, смешиваем его с фаршем, соли, перчим по вкусу.

3) Смазываем противень растительным маслом, и выкладываем на него в форме двух кругов фарш (один поменьше, другой побольше).

4) На фарш выкладываем порезанные кубиками огурцы и измельченные грибы.

5) Чуть остывшее пюрэ (так, чтобы его можно было брать руками) выкладываем постепенно на фарш и лепим из пластичного картофеля мышку. Делаем отдельно носик, ушки и хвостик. Носик и глазки можно сделать из маслин, а усики из зубочисток (добавить их после запекания!)

6) Смазываем мышку сверху растительным маслом и ставим в духовой шкаф. Готовится это чудо 30-40 минут при 180-200 градусах.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

141 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6838

Понравилось: 141

Автор: gnusmas9

Создан: 06 мая 2011, 13:25

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Конечно же можно придать блюду любую форму!!! Есть идея - кому интересно: увеличить немного ингридиентов и слепить двух- или трехярусный картофельный торт с мясной начинкой. Необычный подарок на день рождения)))