Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хлеб ореховый на лимонно розмариновых дрожжах

Попробуйте наш хлеб ореховый на лимонно-розмариновых дрожжах! Вкусная закваска с грецкими орехами, медом и натуральными ингредиентами.

Продукты

закваска
140 г готовых дрожжей
160 г муки
четверть ч.л. меда
тесто
350 г муки
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. масла растительного
225 г воды
100 г грецких орехов

Пошаговый способ приготовления

Делаем закваску:

Влить в чашку лимонные дрожжи, добавить мед и муку.

Хорошо перемешать и оставить на 12 часов при комнатной температуре.

Затем добавить масло, соль, сахар, воду, и муку и замесить эластичное тесто.

Уложить тесто в чашку, накрыть пленкой и оставить лучше всего на ночь или на целый день.

При температуре 22-25С.

Готовое тесто обмять, на присыпанной мукой поверхности.

Раскатать в прямоугольник.

Посыпать орехами.

Сформировать хлеб и уложить на расстойку в форму, примерно на 30-40 минут.

Выпекать при температуре 210С, примерно 25-30 минут.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7417

Понравилось: 35

Автор: lil-8888

Создан: 05 мая 2011, 16:30

Каталоги: Выпечка Хлеб Хлеб на дрожжах

Классный хлебушек у вас, не сомневаюсь что вкусный 5555 А моя попытка сделать лимонную закваску провалилась - на третий день появилась плесень и я это дело прекратила Эххх...химический лимон попался.

echis

05 мая 2011, 16:47

потрясающе!!!!!

lil-8888

05 мая 2011, 16:51

Спасибо, Лариса. Возможно была недостаточная температура для брожения.

glaros

05 мая 2011, 17:22

Представляю, как вкусно!

dobry_doktor

05 мая 2011, 17:29

Аромат, наверняка, дивныйЙЙЙ

dobry_doktor

05 мая 2011, 17:28

Ох, прошу прощения, клавишу заело.

curlypate

05 мая 2011, 17:31

Представляю какой ароматный!!

светинька

05 мая 2011, 17:37

Какой разрез обалденный, ВПЕЧАТЛЯЕТ!!!! 55555!

nellyssweets

05 мая 2011, 18:19

ochen domshni xlebushek

lil-8888

05 мая 2011, 18:28

Спасибо за внимание и приятные слова!

светлана65

05 мая 2011, 21:27

Шикарный хлебушек!

kisa-asik

05 мая 2011, 21:38

Хлеб 5+++!

Inna_2107

05 мая 2011, 22:56

555!!!

tatian-1956

05 мая 2011, 23:50

Очень хороший хлебушек у Вас получился - просто чудо! Цветы какие прекрасные!

lil-8888

05 мая 2011, 23:55

Спасибо!

mellorn

06 мая 2011, 03:28

Ароматный хлебушек! 555

nira60

06 мая 2011, 03:44

Необычно для меня, понравился хлебушек.

fanny

06 мая 2011, 04:19

Хлебушек прелесть!

кыш

06 мая 2011, 04:21

Ароматный хлеб! Очень хочется попробовать приготовить лимонную закваску, но у нас все лимоны сейчас покрывают какой-то гадостью, кожура становится совершенно непригодной в пищу. А можно без кожи лимон заквасить?

lil-8888

06 мая 2011, 04:47

Спасибо, девушки! Лена, думаю можно без кожуры, но аромат будет не такой яркий!

sweta1

06 мая 2011, 05:43

Очень хороший хлеб,5!!!!

кыш

06 мая 2011, 06:31

Спасибо за ответ! Вот и я думаю, что аромата мало будет. Пойду плакать.

laralaram

07 мая 2011, 03:12

сделала лимонную закваску - данке большое, пахнет одуренно! сегодня пекла хлеб на ней! Ура, отлично!