Хлеб ореховый на лимонно-розмариновых дрожжах.

Делаем закваску:

Влить в чашку лимонные дрожжи, добавить мед и муку.

Хорошо перемешать и оставить на 12 часов при комнатной температуре.

Затем добавить масло, соль, сахар, воду, и муку и замесить эластичное тесто.

Уложить тесто в чашку, накрыть пленкой и оставить лучше всего на ночь или на целый день.

При температуре 22-25С.

Готовое тесто обмять, на присыпанной мукой поверхности.

Раскатать в прямоугольник.

Посыпать орехами.

Сформировать хлеб и уложить на расстойку в форму, примерно на 30-40 минут.

Выпекать при температуре 210С, примерно 25-30 минут.