Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырой тунец в гавайском стиле 1

Сырой тунец в гавайском стиле № 1: филе тунца с помидором, луком и соевым соусом. Идеальное сочетание с кунжутным маслом и рисом. Восхитительно!

Продукты

филе тунца 600 г
помидор 1 шт. (средний).
лук 1/2 головки (не большой).
лук зелёный 4 стебелька (зелёная часть).
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
сахар 1/2 ч.л.
красный чили перец 1/2 ч.л. (крупного помола).
ростки люцерны 30 г
рис 200 г

Пошаговый способ приготовления

Берём тунца или готовое филе, желательно Голубого, Желтопёрого или Больше-глазого.

Режем филе тунца на кусочки, примерно 2х2см.

Также мелко режем помидор и пол-головки лука, тонко режем лук зелёный.

Всё смешиваем с кусочками рыбы, добавляем соевый соус, кунжутное масло, сахар, чили перец.

Перемешиваем и ставим в холодильник, пока готовим рис.

Рис отвариваем обыкновенным методом, или в рисо-варке.(надеюсь нет смысла писать как варить рис.).

Готовый горячий рис выкладываем в круглую формочку, уплотняем ложкой.

С верху риса выкладываем рыбу, также уплотняя ложкой, снимаем форму и украшаем ростками люцерны.

И так повторяем с остальными порциями. Удачи и приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Гавайская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 23797

Понравилось: 49

Автор: andreytsibulski

Создан: 30 апреля 2011, 13:03

Каталоги: Закуски

Я всегда считала, что тунец - это морской котик и рецепты обходила стороной. Сейчас смотрю - это рыба. Век живи- век учись! Только пожалуйста, не надо меня расстраивать. Пусть тунец будет просто рыбой! По описанию - очень вкусно!

ма-ма

30 апреля 2011, 21:11

Красотища!!! Так изысканно оформлено, да с этими проростками- просто чудо!!! 555

kisa-asik

30 апреля 2011, 22:21

55555....

светинька

30 апреля 2011, 23:56

Андрюш, рецепт - суперский как всегда! 5555!

barska

01 мая 2011, 00:44

я скоро захочу на Гавайи! 5+++, конечно!

andreytsibulski

01 мая 2011, 01:46

Спасибо Всем!

svetluha

01 мая 2011, 01:49

люблю тунца, что только из него не вытворяла, даже голубцы)) Но то, что Вы сотворили, еще не делала, а возьму-ка я себе этот рецептик, да как приготовлю как-нибудь. И такие "пеньки" мне тож оч по душе, подаю так салаты порой. Спасибо, Андрей, за старания!

леший

01 мая 2011, 02:46

Отлично!!!

svetluha

01 мая 2011, 10:36

mar33_33, эт точно рыба, еще какая рыба! Вкусная и не требующая возни с костями, как обычная.

laralaram

01 мая 2011, 17:26

Дрюша, ИЗЫСКИ сплошняком! Упала... не встаю... надеюсь, турки поднимут...

bu inna

02 мая 2011, 01:46

Андрюш, как красиво только сегодня своим рассказывала, что ты рыбку сырой поглощаешь