Шаурма шаверма
Вкусная шаурма на тонком лаваше с мясом, свежими овощами, морковью по-корейски и соусами. Попробуйте сочетание специй и зелени для идеального вкуса!
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить и обжарить до готовности.
Капусту мелко нашинковать - примерно стакан,посолить и хорошо размять чтобы дала сок, в нее же добавить мелко порубленную зелень и нарезанный соломкой свежий огурец.
На масле обжарить мелко нашинкованный лук, добавить разбавленный уксус 9%(чайная ложка - на рюмку 50 гр) специи и чеснок - хватит одной дольки -дать 1-2мин покипеть - и тем что получиться(горячим) залить предварительно натертую морковь(я пользуюсь специальной теркой -для корейской моркови - тоненькая соломка)перемешать.
Из помидор удалить сердцевину, и нарезать его тонкой соломкой.
Для любителей поострее, очень тонко нашинковать репчатый лук полукольцами и перемешать с солью и перцем.(если лук не нравится - можно его предварительно ошпарить кипятком, чтобы убрать резкий вкус или вовсе исключить из рецепта)
Теперь раскладываем лаваш(если лист сильно большой - можно разрезать его на две части) смазываем майонезом,выкладываем мясо, сверху поливаем кетчупом, следом все по очереди - капусту, морковку,помидоры и лук полукольцами. Подгибаем края,чтобы начинка не расползалась в стороны и сворачиваем рулетом.
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 24607
Понравилось: 31
Автор: finedream@mail.ru
Создан: 29 апреля 2011, 21:13
Дополнительная информация
Комментарии
29 апреля 2011, 21:30
30 апреля 2011, 00:10
30 апреля 2011, 02:00
30 апреля 2011, 08:47
30 апреля 2011, 12:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти