Шаурма(шаверма)

Фото к рецепту: Шаурма(шаверма)

Ингредиенты

  • лаваш - тонкий 1шт
  • капуста
  • морковь
  • лук репчатый
  • огурец -1 шт
  • помидор 1шт (большой)
  • мясо(на свой вкус - я беру свинину)
  • специи для моркови по корейски, соль перец
  • зелень( лук, петрушка, укроп)
  • чеснок
  • майонез, кетчуп

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить и обжарить до готовности.

Капусту мелко нашинковать - примерно стакан,посолить и хорошо размять чтобы дала сок, в нее же добавить мелко порубленную зелень и нарезанный соломкой свежий огурец.

На масле обжарить мелко нашинкованный лук, добавить разбавленный уксус 9%(чайная ложка - на рюмку 50 гр) специи и чеснок - хватит одной дольки -дать 1-2мин покипеть - и тем что получиться(горячим) залить предварительно натертую морковь(я пользуюсь специальной теркой -для корейской моркови - тоненькая соломка)перемешать.

Из помидор удалить сердцевину, и нарезать его тонкой соломкой.

Для любителей поострее, очень тонко нашинковать репчатый лук полукольцами и перемешать с солью и перцем.(если лук не нравится - можно его предварительно ошпарить кипятком, чтобы убрать резкий вкус или вовсе исключить из рецепта)

Теперь раскладываем лаваш(если лист сильно большой - можно разрезать его на две части) смазываем майонезом,выкладываем мясо, сверху поливаем кетчупом, следом все по очереди - капусту, морковку,помидоры и лук полукольцами. Подгибаем края,чтобы начинка не расползалась в стороны и сворачиваем рулетом.

Дополнительная информация

Когда очень хочется перекусить, то все можно приготовить очень быстро!Получается сытно и очень вкусно! Сама частенько готовлю - нравится всем! Даже тем, кто раньше относился очень критично к блюду. Приятного аппетита!

5.04.5736572297479191.031
finedream@mail.ru

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
yagotca
29.04.2011 21:18

*THUMBS UP*

arishra
29.04.2011 21:30

А я капусту и морковь не использую,но возьму на заметку!!!

karmelitana

А кто уже откусил шаурму?:p Я как раз хочу перекусить, мне тоже нравится. 5:)

pinkflamingo1962

Очень вкусно! Тоже такое любим.555

dik723
30.04.2011 08:47

И не знаю как оценить..У нас настоящая шаурма совсем другая.

krista_!!!

может это и не шаурма, но это вкусно! проверено!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты