Ах куличи куличики
Ах, куличи-куличики!!! Узнайте, как приготовить идеальные куличи из муки, сметаны и изюма, с помадкой из белка и лимонного сока. Рецепт здесь!
Продукты
- все продукты комнатной температуры
- 3 cт муки
- 6 ст.л. сметаны
- 6 желтков
- 60 г сливочного масла
- 3 ст.л. топленого масла
- пол ст. молока
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст+1 ст.л. сахара
- чуть ванилина
- 1 ст. изюма
- для помадки
- 1 белок
- ч.л. лимонного сока
- 1 ст. сахарной пудры
Пошаговый способ приготовления
В теплое молоко всыпать ложку сахара,размешать,всыпать дрожжи и полстакана муки
Размешать и на 30 мин в теплое место
Желтки растереть с сахаром и выложить в опару
Добавить сметану,ванилин,оставшуюся муку
Постепенно добавляя масло (частями втирать ), замесить тесто
Накрыть и поставить в теплое место на 2 часа
Изюм промыть,просушить и обвалять в муке,излишки муки стяхнуть
Всыпать изюм в тесто,перемешать
Формочки смазать маслом (я на дно формочек положила промасленный кружок из кальки)
Духовка на 180-190 (моя была на 200)
Формочки заполнить на 2/3
Дать немного подняться и выпекать
Помадка
белок взбить до пиков,всыпать сахарную пудру,добавить лимонный сок и взбивать до растворения сахарной пудры, смазать теплые куличи
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8767
Понравилось: 49
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 22 апреля 2011, 17:56
Комментарии
22 апреля 2011, 18:04
22 апреля 2011, 18:05
22 апреля 2011, 18:06
22 апреля 2011, 18:08
22 апреля 2011, 18:13
22 апреля 2011, 18:13
22 апреля 2011, 18:19
22 апреля 2011, 18:23
22 апреля 2011, 18:37
22 апреля 2011, 18:44
22 апреля 2011, 18:49
22 апреля 2011, 19:13
22 апреля 2011, 20:33
22 апреля 2011, 20:40
22 апреля 2011, 20:43
22 апреля 2011, 22:26
22 апреля 2011, 22:29
22 апреля 2011, 23:29
22 апреля 2011, 23:52
23 апреля 2011, 04:42
23 апреля 2011, 14:10
24 апреля 2011, 00:49
24 апреля 2011, 12:50
03 июля 2011, 05:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти